თათია მარტიაშვილი

რეცეპტი N 1

• 250 მლ რძე

• 5 კბილი ნიორი

• 1 სადილის კოვზი კურკუმა

• 1/4 ჩაის კოვზი პილპილი

• 1 სადილის კოვზი თაფლი

მომზადების წესი:

• აიღეთ გარჩერული ნიორი, დაჭერით თხელ ნაჭრებად და დანით დასერეთ.

• ნიორს დაამატეთ რძე და ადუღეთ მანამ, სანამ ნიორი არ დარბილდება

• შეურიეთ ერთმანეთს პილპილი და კურკუმა

• ნივრიან რძეს დაამატეთ სანელებლების ნარევი

• მიღებულ მასას კარგად მოურიეთ და გადაწურეთ

• გადაწურულ სითხეს დაუმატეთ თაფლი

დღის განმავლობაში დალიეთ, 3-4-ჯერ. ორკვირიანი კურსის შემდეგ დაისვენეთ ერთი თვე და შემდეგ შეგიძლიათ გაიმეოროთ.

რეცეპტი N 2

• 1 ჩაის ჭიქა კამის თესლი

• 1 სადილის კოვზი კატაბალახას ფესვი

• 2 ჩაის ჭიქა ნატურალური თაფლი

• სამივე ინგრედიენტი კარგად აურიეთ ერთმანეთში, დაასხით 3ლ მდუღარე წყალი და მთელი ღამით თერმოსში გააჩერეთ.

მიღება: 2 სადილის კოვზი დღე-ღამეში 5-7-ჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.

რეცეპტიN 3

• გახეხეთ ერთი ლიმონი და ერთი თავი ნიორი

• დაასხით 1,5ლ ადუღებული და გაციებული წყალი

• 4 დღე გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე,

მიღება: გადაწურეთ და სვით უზმოზე, 50-50 გრამი.

რეცეპტი N 4

• აიღეთ 300 გამი ნიგოზი

• გარგრის ჩირი,ჩამიჩი

• 2 ლიმონი და გაატარეთ ხორცსაკეპში

• შეურიეთ 300 გრამი თაფლი

• ნარევი შეინახეთ მაცივარში

მიღება: მიირთვით 2 ჩაის კოვზი დღის ნებისმიერ დროს.

რეცეპტიN 5

• ხორცსაკეპში გაატარეთ 400 გრამი ნიორი

• დაამატეთ 24 ცალი ლიმონის წვენი

• კარგად აურიეთ და მინის ქილაში ჩაასხით

• დაახურეთ თხელი ტილოს ნაჭერი და თავი მოუკარით

• გააჩერეთ 24 დღე. მიღებამდე კარგად შეანჯღრიეთ

მიღება: 1 ჩ/კ ნარევი გახსენით ნახევარ ჩაის ჭიქა ანადუღარ, ოთახის ტემპერატურის წყალში და მიიღეთ ძილის წინ