ლალი ჩხიკვაძე

თუ გიყვართ ყავა და გსურთ გაამრავალფეროვნოთ საყვარელი სასმელი, სცადეთ ლიმონი. შეგიძლიათ ჭიქაში ჩაყაროთ ციტრუსის რამდენიმე ნაჭერი ან დაუმატოთ ახალგამოწურული წვენი. ეს არა მხოლოდ უჩვეულო, არამედ სასარგებლო კომბინაციაა.

1. პირველ რიგში, ასეთი სასმელისგან მიიღებთ მეტ ანტიოქსიდანტს - როგორც თავად ყავისგან, ასევე ლიმონისგან. ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან ორგანიზმში ჟანგვის პროცესებს, რაც იწვევს ნაადრევ დაბერებას.
2. მეორეც, გააძლიერებს თქვენს იმუნიტეტს. ცნობილია, რომ ვიტამინი C გვეხმარება გაციებასთან ბრძოლაში. ყავის მარცვლები შეიცავს რკინას, თუთიას და B ჯგუფის ვიტამინებს, რომლებიც ასევე ასტიმულირებენ იმუნოგლობულინების გამომუშავებას, რაც ზრდის დაცვას ვირუსებისა და ბაქტერიებისგან.
3. მესამე, გაიზრდება მატონიზებელი ეფექტი. კოფეინი თავის ტვინში ადენოზინის რეცეპტორებზე მოქმედებით ხელს უწყობს გამოფხიზლებას, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას და ყურადღების კონცენტრაციას. ლიმონიც აძლიერებს ამ ეფექტს.
4. მეოთხე, კოფეინისა და ლიმონის წვენის კომბინაციამ შეიძლება ოდნავ დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა.

ნუ ჩაანაცვლებთ ყავას საუზმეზე

რამდენიმე წესი, რომელიც უნდა დავიცვათ იმისათვის, რომ ყავამ ლიმონით მეტი სარგებელი მოიტანოს.

• შეეცადეთ დალიოთ არაუმეტეს 3-4 ფინჯანი ყავა დღეში. ყავის ძალიან დიდმა დოზამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისცემის გახშირება, შფოთვა, აგზნებადობა და უძილობა. გადაჭარბებული აგზნების ეს მდგომარეობა განსაკუთრებით საშიშია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებებით დაავადებული ხანდაზმული ადამიანებისთვის, ასევე ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.
• ყავის დალევა სასურველია დილით. ასევე, ზედმეტი აგზნების და ძილის დარღვევის თავიდან ასაცილებლად, საუზმე არ უნდა ჩაანაცვლოთ ფინჯანი ყავით. ძლიერ ყავას, განსაკუთრებით ესპრესოს, აქვს გამაღიზიანებელი ეფექტი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსზე იმის გამო, რომ შეიცავს უამრავ ეთერზეთს. ამიტომ, უზმოზე ყავის დალევის შემდეგ, გასტრიტისა და წყლულის მქონე ადამიანებს შეიძლება განიცადოთ ტკივილი, გულძმარვა, ქავილი და სხვა უსიამოვნო სიმპტომები.
• რეკომენდებულია მაგარი ყავის დალევა წყალთან ერთად. კოფეინი კარგად ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას, მათ შორის თირკმელებში, ამიტომ მას აქვს შარდმდენი მოქმედება და გამოდევნის სითხეს. ამ თვალსაზრისით ყავა სასარგებლოა მათთვის, ვისაც შეშუპება აწუხებს.
• თუ მოგწონთ ყავა შაქრით, მაგრამ გსურთ შეამციროთ სასმელის კალორიული შემცველობა, შეგიძლიათ შაქრისა და სიროფის ნაცვლად დარიჩინი დაამატოთ. მას აქვს ტკბილი გემო, ამიტომ კალორიების დამატების გარეშე არბილებს სიმწარეს და ასევე ამდიდრებს სასმელს ანტიოქსიდანტებით.