ციტრუსთა "სამეფოში" - გრეიპფრუტი აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ინფექციური დაავადების და გადაღლის შემდეგ კი ორგანიზმს ძალ-ღონის აღდგენაში ეხმარება
ახალი წელი წარმოუდგენელია მანდარინის, ფორთოხლისა და სხვა ციტრუსის გარეშე, მათი სურნელი საახალწლო ასოციაციას იწვევს დასასიამოვნო განწყობას ამძაფრებს. ეს სასარგებლო მცენარეები ზამთრისა და ახალი წლის განუყოფელი ნაწილია.
საქართველოში გავრცელებული ზამთრის ხილიდან ყველაზე მეტად აღსანიშნავი ციტრუსებია: ფორთოხალი, მანდარინი, ლიმონი, გრეიპფრუტი. ზამთარში ციტრუსის წვენი გემრიელიცაა და გაციებისგან დამცავიც. რადგან ამ პერიოდში გაციების საფრთხე დიდია, ბავშვებსაც და მოზრდილებსაც იმუნიტეტის ამაღლება სჭირდებათ. ციტრუსებში შემავალი ვიტამინები ორგანიზმს აძლიერებს და ვირუსებთან გამკლავებაში ეხმარება. გარდა ამისა, აწესრიგებს ნივთიერებათა ცვლას, ეხმარება ზრდასა და განვითარებას.
ციტრუსის სხვადასხვა ნაწილი სხვადასხვა ნივთიერებას შეიცავს. მაგალითად, ფორთოხლის რბილობი მდიდარია C, B1, B2, A და P ვიტამინებით, წვენი კი – მინერალური ნივთიერებებით (კალციუმით, ფოსფორით, კალიუმით), ლიმონმჟავათი; პექტინითა და ფიტონციდებით – ბუნებრივი, მცენარეული წარმოშობის ანტიბიოტიკებით.
თუ ფორთოხლის წვენს ყოველ დილით დალევთ, ენერგიით აივსებით, ქოლესტერინი კი ყოველთვის დარეგულირებული გექნებათ.
ლიმონში ყველაზე მეტია ციტრონი, რომელიც ასკორბინის მჟავასთან ერთად ამაგრებს და ელასტიკურობას მატებს წვრილ სისხლძარღვებს. ამ ანტიოქსიდანტს „ახალგაზრდობის შადრევანს“ უწოდებენ. ის შესანიშნავად წმენდს ორგანიზმს და ანელებს დაბერების პროცესს. ლიმონიანი ჩაის მიღება სასურველია შუადღისას და საღამოს, მანდარინი – ლანჩზე ან სადილად, გრეიპფრუტის წვენი კი – მძიმე ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.
დაიხსომეთ: ციტრუსი სწრაფად კარგავს სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ გაჭრილი ფორთოხალი, ლიმონი თუ გრეიპფრუტი მაშინვე მიირთვით, ახალგამოწურული წვენი კი 20 წუთზე მეტხანს არ გააჩეროთ. ციტრუსებისთვის დამახასიათებელია გლიკოზიდების მაღალი შემცველობა, რაც მათ სამკურნალო თვისებებს ანიჭებს. ამ ნივთიერებებით განსაკურებით მდიდარია გრეიპფრუტი და მანდარინი. ლიმონში უხვად არის კალიუმი, A, B, C, D ვიტამინები. მანდარინს მძლავრი ანტიმიკრობული მოქმედებაც აქვს, ამიტომ უებარია გაციებისას. გრეიპფრუტი აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ინფექციური დაავადების ან გადაღლის შემდეგ ორგანიზმს ძალ-ღონის აღდგენაში ეხმარება.