ლალი ჩხიკვაძე

მოკლედ, ძირითადი ნიშნები იმისა, რაც ითვლება ვიტამინების დეფიციტად.

იმის მიხედვით, თუ რომელი ვიტამინი აკლია ორგანიზმს (ამას ანალიზის საშუალებით დაადგენთ), შეგიძლიათ დაარეგულიროთ კვების რაციონი.

თუ C ვიტამინის ნაკლებობა გაქვთ, უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ

• ციტრუსებს,
• მოცხარს,
• ქაცვს,
• ასკილს,
• ბოსტნეულს, როგორიცაა პომიდორი, კარტოფილი, კომბოსტო და ბულგარული წიწაკა.

B ჯგუფის ვიტამინების წყაროა თევზი, განსაკუთრებით ცხიმიანი ჯიშები: სკუმბრია, ორაგული, სარდინი, ასევე ძროხის ღვიძლი, ქათმის მკერდი, კვერცხი და რძის პროდუქტები. არ დაივიწყოთ პარკოსნები, შვრია, თხილი, თესლი და ისპანახი. ბანანიც დაგვეხმარება, თუ B ჯგუფის ვიტამინების ნაკლებობა გაქვთ.

თუ ვსაუბრობთ D ვიტამინის ნაკლებობაზე, მაშინ მნიშვნელოვანია გარეთ სიარული, განსაკუთრებით მზიან დღეებში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ რაციონში შეიტანოთ:

• ვირთევზას ღვიძლი,
• ტუნა,
• ორაგული,
• კვერცხის გული,
• ყველი.

ფრთხილად უნდა ვიყოთ ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსებთან - მათი დაუფიქრებელი გამოყენება შეიძლება ორგანიზმისთვის სასიკეთო არ აღმოჩნდეს.

რაციონში ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი საკვების ჩართვა შესანიშნავი იდეაა. მაგრამ ვიტამინ-მინერალური კომპლექსები უკონტროლოდ არ უნდა მიიღოთ. ამ მიდგომამ შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი ნივთიერების სიჭარბე (რომელიც დეფიციტზე კიდევ უფრო საშიშია) და უსიამოვნო გვერდითი მოვლენები.