რას შეიცავს სიმინდი
დამატკბობლის ძირითადი შემადგენელი ინგრედიენტის სახით.
რას შეიცავს სიმინდი
შეიცავს A,C და B ჯგუფის ვიტამინევს. ასევე, რკინას, კალიუმს, სპილენძს, მაგნიუმს, მანგანუმს, თუთიას.
მდიდარია უჯრედისით - უჯრედისი კი მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისა და კუჭ-ნაწლავთან დაკავშირებული პრობლემების პრევენციისათვის. (სიმინდს შეუძლია მსხვილი ნაწლავის ინფექციური დაავადების განვითარების რისკის შემცირება).
სიმინდი მდიდრია ანტიოქსიდანტებით, ლუტეინითა და ზეაქსანტინით. ეს ნივთიერებები თვალს კატარაქტისა და ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციისგან იცავს. (კვლევებმა აჩვენა, რომ ლუტეინისა და ზეაქსანტინის დიდი დოზით მიღება მაკულარული დეგენერაციის განვითარების რისკს 40%-ით ამცირებს).
თუმცა, გასათვალისწინებელია, რომ სიმინდი დიდი რაოდენობით სახამებელს შეიცავს. სახამებლის მაღალი შემცველობის მქონე საკვების მიღება კი სისხლში შაქრის დონის მომატებას იწვევს. აქედან გამომდინარე, მათ, ვისაც დიაბეტი აწუხებთ, სახამებლის შემცველი საკვების - მათ შორის სიმინდის, მიღება უნდა შეამცირონ. სიმინდის მიღება უნდა შემცირდეს იმ შემთხვევაშიც, თუ წონის დაკლება გსურთ, რადგან ის დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს შეიცავს.