როგორი უნდა კვება ნაღვლის ბუშტის ჯანმრთელობისთვის - მკურნალი.გე

რამდენ ხანს შეგვიძლია შევინახოთ საყინულეში თევზი, ხორცი და ბოსტნეული

20.11.2022

სხვადასხვა კატეგორიის პროდუქციის სახლში შენახვის წესები, კერძოდ, საყინულეში ხორცის, თევზისა და ბოსტნეულის შენახვის ვადებია:

• ვირთევზა, თინუსი, კამბალა - 6 თვე

• ქათამი, ინდაური - 3 თვე

• ორაგული, სკუმბრია - 3 თვე

• ღორის ხორცი - 2 თვე

• ცხვრის ხორცი - 3 თვე

შეკითხვა ექიმს

<p>-გამარჯობა. ბოლო რამდენიმე თვეა სამსახურში ძალიან ვიღლები, ისე, რომ გონებრივად ვითიშები და თვალები მეხუჭება. სამსახურში კი მიწევს მძიმე ფიზიკური შრომა, თუმცა 2 წლის მანძილზე ასე არასდროს ვყოფილვარ. მაინტერესებს თქვენი რჩევა. ასევე რა ვიტამინები უნდა შევიმოწმო? ასევე ვარ რკინადეფიციტური ანემიისკენ მიდრეკილი და ექიმის დანიშნულებით ვსვამ გალფერს.</p>

• გატარებული ხორცი - 3 თვე

• საქონლის ხორცი - 9 თვე

• პური - 1 თვე

• ჭარხალი, წიწაკა, ოსპი - 3 თვე

• ხილი - 12 თვე

• ბოსტნეული - 12 თვე

გაყინვამდე უმჯობესია, ბოსტნეული ცოტა ხნით მოვხარშოთ. ბოსტნეულის უმეტესობის, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, წითელი კომბოსტო, ჭარხალი, ყაბაყი და ბადრიჯანი, შეიძლება გაყინვა. ბოსტნეულის გაყინვა, რომელიც შეიცავს ბევრ წყალს (სალათის ფოთოლი, პომიდორი და კიტრი) არ არის რეკომენდებული

გალღობის პროცესი უნდა მოხდეს ნაზ რეჟიმში - გადაიტანეთ პროდუქტები საყინულედან მაცივარში. ამისთვის 24 საათი საკმარისი იქნება.

ასეთი სქემა ხელს შეუწყობს მეტი ვიტამინის შენარჩუნებას და ზოგადად გავლენას მოახდენს პროდუქტების ხარისხზე.

მიკროტალღური ღუმელი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების გალღობისთვის. აუცილებელია ჩართოთ შესაბამისი რეჟიმი და პერიოდულად გადააბრუნოთ პროდუქტები თანაბრად გალღობაზე.

თუ საჭიროზე მაღალი სიმძლავრით გავალღობთ, პროდუქტი დაკარგავს ტენს, ვიტამინებსა და მინერალებს.