ქოლესტერინის დონის შესამცირებელი დიეტა ერთი დღის მენიუს მაგალითზე
და ინფარქტის შემდგომ პერიოდში გამოჯანმრთელებამდე იკრძალება: ხორცისა და თევზის ნახარში, ცხოველური ცხიმი, გულ-ღვიძლი, მჟაუნა, ისპანახი, ერბოზელილი და ცხიმიანი ცომეული, მწარე, ცხარე და მლაშე კერძები, სუნელები, კაკაო, შოკოლადი, ალკოჰოლი.
ნებადართულია: უმარილო, დაღერღილი მარცვლეულის პური, ვეგეტარიანული წვნიანი, მოხარშული ან ორთქლზე მომზადებული მჭლე ხორცი და თევზი, მრგვლად მოხარშული კვერცხი და ორთქლზე მომზადებული ომლეტი, ახალი რძე, ყველი, მაწონი, ხაჭო, ცოცხალი და მოხარშული ბოსტნეული, ხილი, ბურღულის ფაფა, მცენარეული ზეთი, ბაცი ჩაი, ხილის, ბოსტნეულის წვენები.
სანიმუშო მენიუ:
პირველი ვარიანტი
საუზმე - შვრიის ფაფა, მოხარშული კვერცხი და ჩაი
სამხარი - გახეხილი ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით, ასკილის ნახარში
სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, პომიდვრისა და არაჟნის სალათი, ორთქლზე მომზადებული კატლეტი, კარტოფილის პიურე, ხილის წვენი
ნასადილევს - ვაშლი
ვახშამი -კენკრის კომპოტი, ჩირი
ღამით - მაწონი
მეორე ვარიანტი
საუზმე - უცხიმო ხაჭოს პუდინგი, წიწიბურას ფაფა, ჩაი
სამხარი - ვაშლი
სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი მცენარეული ზეთითა და ცოტაოდენი ქერით, ორთქლზე მომზადებული დაბეგვილი ხორცი, მოშუშული სტაფილო, კომპოტი
ნასადილევს - ასკილის ნახარში
ვახშამი - ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათი მცენარეული ზეთით, მოხარშული თევზი რძის სოუსით, მოხარშული კარტოფილი, ჩაი
ღამით - მაწონი
