შაქრის შემცვლელები - მკურნალი.გე

რუბრიკები

ოჯახის მკურნალის ანონსი

აგვისტო 2019

კითხვა-პასუხი

შაქრის შემცვლელები

შაქრის შემცვლელები

ექიმები ყველა დიაბეტიანს ურჩევენ, შეზღუდონ ან საერთოდ უარი თქვან შაქრის მიღებაზე, მაგრამ ბევრს უჭირს ტკბილზე უარის თქმა. სწორედ ასეთი ადამიანებისთვის მოიგონეს შაქრის შემცვლელები. შაქრის შემცვლელები ორნაირია: ბუნებრივი და ხელოვნური.
 
ბუნებრივი შაქრის შემცვლელები
ბუნებრივ შაქრის შემცვლელებს შეიცავს ზოგიერთი მცენარე, ხილი, კენკრა, ბოსტნეული, მათ მიეკუთვნება ფრუქტოზა, ქსილიტი, სორბიტი, მალტიტი, იზომატი.

მათ საკვებ დამატკბობლებსაც უწოდებენ. ბუნებრივი შაქრის შემცვლელები სისხლში შაქრის დონეს გაცილებით ნაკლები ხარისხით ზრდიან, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი. ამასთან მათ ათვისებას არ სჭირდება ინსულინი.

გაითვალისწინეთ:

 

ხელოვნური შაქრის შემცვლელები
ხელოვნური შაქრის შემცვლელი ბევრია, მათ მეორენაირად ინტენსიურ დამატკბობლებსაც უწოდებენ. ესენია ასპარტამი, ციკლამატი, საქარინი, სუკრალოზი, სტევია. ხელოვნური შაქრის შემცვლელები ბუნებრივი შაქრის შემცვლელებისგან განსხვავებით არ მოქმედებენ და სისხლში შაქრის დონეს არ ზრდიან, შესაბამისად, მათი გამოყენება შეიძლება არაკომპენსირებული დიაბეტის დროსაც. გარდა ამისა, ისინი არ შეიცავენ კალორიებს და ჭარბ წონასთან ბრძოლაშიც გამოდგებიან. დასახელება "ინტენსიური" იმაზე მიუთითებს, რომ შაქარზე ბევრად უფრო ტკბილია და სწორედ ამიტომ გამოიყენება ძალზე მცირე დოზით. ინტენსიური დამატკბობლის სახე ყოველთვის მითითებულია პროდუქტის ეტიკეტზე.
ყველაზე გავრცელებული ინტენსიური დამატკბობლებია:

ასპარტამი - E951, კომერციული დასახელებებია სვიტლი, სლასტილინი, სუკრაზიდი, ნუტრისვიტი. 200-ჯერ ტკბილია შაქარზე. არარეკომენდებულია ფენილკეტონურიით დაავადებულთათვის.

ციკლამატი - E952 (ცუკლი), არარეკომენდებულია 1,5-დან 4 წლამდე ბავშვებისათვის დღეში 3 ულუფაზე მეტი სასმელი ან ფაფა, რომლებიც მას შეიცავს.

საქარინი - E954, დაშვებულია ბევრ ქვეყანაში, თუმცა მისი გამოყენება მაშინ, როდესაც ადამიანს დიაბეტი არ აქვს, არარეკომენდებულია. ასევე არ შეიძლება მისი გამოყენება ბავშვებისთვის და მათთვის, ვისაც თირკმლის ან ღვიძლის პათოლოგია აქვს.

კალიუმის აცესულფატი  E950 - შაქარზე 200-ჯერ ტკბილია, არ არის რეკომენდებული იმ დაავადებების დროს, როცა კალიუმის მიღებაა შეზღუდული.

გაითვალისწინეთ:

ციკლამატი ჩვეულებრივ შაქარზე 30-ჯერ, საქარინი კი 300-ჯერ მეტად ტკბილია, თუმცა ხელოვნური ნიშნავს ქიმიურს, ნებისმიერი ქიმია კი დიდი დოზებით ტოქსიკურია, ამიტომ ხელოვნური შაქრის შემცვლელების მიღება შეიძლება მხოლოდ ასეთი სქემით - 2,5 მგ სხეულის 1 კგ-ზე;

  • არარეკომენდებულია ორსულების და მეძუძური დედებისთვის;
  • ვერც ერთი მათგანი ვერ უძლებს თერმულ დამუშავებას და მწარე ხდება;
  • ნებისმიერი მათგანის მიღება უნდა მოხდეს მხოლოდ ექიმის დანიშნულებით, რამეთუ ისინი მხოლოდ კვებითი დანამატები არ არის;
  • ყველა შაქრის ყველა შემცვლელს ახასიათებს ძლიერი ნაღვლმდენი ეფექტი, ამიტომ სანაღვლე გზების დაავადების მქონეებში, შესაძლოა დაავადების გამწვავება გამოიწვიონ;
  • შაქრის შემცვლელებს არ შეუძლიათ სისხლში შაქრის დონის დაქვეითება და არც დიაბეტის სამკურნალო წამლებია;
  • წესად გაიხადეთ პროდუქტის შეძენისას მის ეტიკეტზე მითითებული ინფორმაციის კითხვა;
  • ადამიანის მოთხოვნილება შაქრებისადმი ინდივიდუალურია, ამიტომ კარგად დაფიქრდით შაქრის შემცვლელის არჩევისას.

 

 

გააკეთეთ კომენტარი
კომენტარი არ გაკეთებულა
რეკომენდებული პროდუქტები
მხედველობის ჯანმრთელობისთვის-30აბი
ფასი: 44.9
ჯანმრთელი იმუნური სისტემის ფუნქციონირებისათვის.-60აბი
ფასი: 34.9
მხედველობის ჯანმრთელობისთვის -60 აბი
ფასი: 39.9
ამცირებს ქოლესტერინის და ცხიმის დონეს-50მლ
ფასი: 26.9
დიეტოლოგია
დასავლეთ ავსტრალიის უნივერსიტეტის თანამშრომლები დარწმუნებულები არიან, რომ ფინჯანი ჩაის ან ერთი
ექსპერტებმა დაასახელეს ბადრიჯანის სასარგებლო თვისებები, რის გამოც ის აუცილებლად უნდა ჩართოთ საკვებ რაციონში.
ნიუ-იორკის ბინგემტონის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ ადამიანს ახალგაზრდობაში უფრო მეტად ესაჭიროება
კატეგორიის სხვა სტატიები
ტკბილეულისა და ნამცხვრების გარეშე ბევრს ცხოვრება ვერ წარმოუდგენია. საკონდიტრო ნაწარმი, განსაკუთრებულად
საქართველოში განსაკუთრებით განებივრებულნი ვართ სხვადასხვა ხილითა თუ კენკრით. ზაფხული ხომ შემოდგომასავით
ნიუ-იორკის ბინგემტონის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაასკვნეს, რომ ადამიანს ახალგაზრდობაში უფრო მეტად ესაჭიროება
ჯანსაღი კვების სპეციალისტები ამ დარგის ბრიტანელ ექსპერტებთან ერთად მიიჩნევენ, რომ 40 წლის შემდეგ ორგანიზმში
პილპილის შავი მარცვლები, რომელსაც დაფქული სახით სანელებლად ვიყენებთ, მცოცავი მცენარის (ლიანას) - Piper nigrum-ის
ძალიან ბევრი ადამიანი ყოველ ღონეს ხმარობს გასახდომად, თუმცა ზოგჯერ უშედეგოდ. მეცნიერების განცხადებით,
ალოე ვერა განსაკუთრებული თვისებების მქონე მარადმწვანე მცენარეა. მისი სამშობლო აფრიკაა, თუმცა დღეს ის უამრავ რეგიონშია გავრცელებული.
სადღეისოდ ასეთი კრემების ასორტიმენტი საკმაოდ ფართოა. ხშირად არც კი ვიცით, რომელი ხაზის კრემი უფრო მიესადაგება ჩვენს კანს.
სამწუხაროდ, ბოლო ათწლეულის მანძილზე ალერგიული დაავადებებით, მათ შორის - ბრონქული ასთმით დაავადებულთა
დღევანდელი ცხოვრების რიტმი, მძიმე ეკოლოგიური გარემო, კვების თავისებურებები განაპირობებს სხვადასხვა პათოლოგიის
+
გახდი რეკომენდებული ექიმი
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
გახდი რეკომენდებული კლინიკა
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
შეტყობინება წარმატებით გაიგზავნა !
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად