ჩიტის ბუდის სუპი, ცოცხალი რვაფეხა და სხვა უცნაური და საზიზღარი კერძები, რომლებსაც მსოფლიოში მიირთმევენ - მკურნალი.გე

რუბრიკები

ოჯახის მკურნალის ანონსი

კითხვა-პასუხი

ჩიტის ბუდის სუპი, ცოცხალი რვაფეხა და სხვა უცნაური და საზიზღარი კერძები, რომლებსაც მსოფლიოში მიირთმევენ

ჩიტის ბუდის სუპი, ცოცხალი რვაფეხა და სხვა უცნაური და საზიზღარი კერძები, რომლებსაც მსოფლიოში მიირთმევენ
მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში მრავალ უცნაურ და, ერთი შეხედვით, საზიზღარ კერძს მიირთმევენ. გთავაზობთ 15 ყველაზე უცნაურს უცნაურ კერძთა შორის:

15. ჩიტის ბუდის სუპი.

ჩინეთში ჩიტის ბუდის სუპი ტრადიციული კერძია და ოთხსაუკუნოვანი ისტორია აქვს. მას ძირითადად ნამგალას ბუდისგან აკეთებენ. ჩინელები თვლიან, რომ ამ კერძის ჭამა სიცოცხლეს ახანგრძლივებს.

mkurnali.ge

14. შემწვარი კალიები.
შემწვარი კალიების ყიდვა მსოფლიოს ბევრ წერტილშია შესაძლებელი, თუმცა ყველაზე ხშირად ისინი აღმოსავლეთ აზიისა და მექსიკის ქუჩებში შეგხვდებათ.

mkurnali.ge

13. შებწვარი ობობები.

ობობებს დიდი რაოდენობით წვავენ კამბოჯაში. ობობის მოსამზადებლად მარილს, ნიორს და ცხარე საწებელს იყენებენ. ობობები
ზეთში იწვება და კამბოჯაში ჩასული ტურისტების საყვარელი საჭმელია.

mkurnali.ge

12. ბეონდეგი.
ბეონდეგი აბრეშუმის ჭიებისგან დამზადებული კორეული კერძია. კერძს შაქრით და სოიოს სოუსით ამზადებენ. ჭია ხეში ცხოვრობს, ამიტომ, როგორც ამბობენ, მას მკვეთრი ხის გემო დაკრავს.

mkurnali.ge

11. მოპანე.
მოპანე დიდი ზომის მუხლუხია, რომელსაც აფრიკის კონტინენტზე, ძირითადად ზიმბაბვეში მიირთმევენ.
მოპანეები შემწვარ მდგომარეობაში იჭმევა და მდიდარია ცილებით.

mkurnali.ge

10. ესკამოლე.
ესკამოლე სპეციფიური ჭიანჭველის ლარვაა. მას ცენტრალურ მექსიკაში ცალკე ან კარაქით და სუნელებით შეზავებულს მიირთმევენ. ესკამოლე წლის ნებისმიერ დროში მოიპოვება და საკმაოდ ძვირად ფასობს.

mkurnali.ge

9. კლდოვანი მთების ხამანწკი.

კლდოვანი მთების ხამანწკი ხარის სათესლე ჯირკვლებისგან დამზადებული კერძია. სათესლე ჯირკვლები ზეთში იწვება. ეს კერძი ძირითადად დასავლეთ კანადასა და აშშ-ს ზოგიერთ შტატში გვხვდება.

mkurnali.ge

8. სანაკჯი.
სანაკჯი კორეული კერძია. იგი წარმოადგენს რვაფეხას ფეხებს, რომლებიც მაგიდაზე მიტანის დროს ჯერ ისევ ცოცხალია და მოძრაობს. რვაფეხა სუფრასთან ხახვთან და მცენარეულ ზეთთან ერთად მიაქვთ. სანაკჯის ჭამის დროს ცოტაოდენი სიფრთხილეა საჭირო, რომ რვაეხის საცეცი ყელზე ან პირზე არ მიგეწებოთ.

mkurnali.ge

7. ჰაკარლი.
ჰაკარლი ტრადიციული ისლანდიური კერძია - გრანლანდიური ზვიგენის გამომშრალი ხორცი. მისი შეძენა მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ ისლანდიის ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

mkurnali.ge

6. ბალუტი.

ბალუტი ფილიპინური კერძია. იგი წარმოადგენს იხვის კვერცხს, რომელშიც ნახევრად გაზრდილი ემბრიონია. კვერცხს ფილიპინელები ცოტა ხნით ხარშავენ, შემდეგ კი ძმართან და ნიორთან ერთად მიირთმევენ.

mkurnali.ge

5. შიოკარა.

შიოკარა ერთ-ერთი ყველაზე უცნაურია იაპონურ კერძებს შორის. იგი წარმოადგენს ზღვის არსებების ფერმენტირებულ შინაგან ორგანოებს, შეზავებულს ბრინჯთან, მარილთნ და სანელებლებთან ერთად. შიოკარას შეძენა იაპონიის ნებისმიერ მაღაზიასა თუ რესტორანში შეიძლება.

mkurnali.ge

4. ვიჩეტის ლარვა.
ვიჩეტის ლარვა ვიჩეტის მცენარის ფესვებში ცხოვრობს და მხოლოდ ავსტრალიაში მოიპოვება. იგი ძალიან დიდი ზომისაა და ხის მერქნით იკვებება. ავსტრალიელები მათ ძირითადად უმად ჭამენ და, როგორც ამბობენ, ლარვებს ნუშისმაგვარი გემო აქვს.

mkurnali.ge

3. საუკუნის კვერცხი.

საუკუნის კვერცხი ჩინური კერძია. იგი წარმოადგენს ქათმის, იხვის ან მწყერის ჩვეულებრივ კვერცხს, თუმცა ერთი უცნაურობით: კვერცხს თვეების განმავლობაში აძველებენ. კვერცხებს მარილის, ნაცრის და მიწის თხევად მიქსტურაში აძველებენ, რის შემდეგაც ისინი უცნაურ, შავ შეფერილობას იღებს.

mkurnali.ge

2. ფუგუ.
ფუგუ იაპონური კერძია, რომელიც სასიკვდილოდ მომწამვლელი თევზისგან მზადდება. თევზისთვის შხამიანი ნაწილების მოშორება, რომლებიც საშიშ ნეიროტოქსინს შეიცავს, ურთულესი საქმეა, ამიტომ ფუგუს გაყიდვა იაპონიაში მკაცრად კონტროლდება, მისი მომზადება მხოლოდ სპეციალური ტრენინგის გავლის და გამოცდის ჩაბარების შემდეგაა ნებადართული. ამ კერძის ჭამა ერთობ სახიფათო სიამოვნებაა, რომელსაც დღემდე არაერთი ადამიანის სიცოცხლე შეწირვია. დღესდღეობით იაპონიაში 4000-მდე ფუგუს რესტორანია.

mkurnali.ge

1. გველის ღვინო.
ე.წ. გველის ღვინო სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიური ალკოჰოლური სასმელია. იგი ბრინჯის ან სხვა მარცვლეულისგან დამზადებულ სასმელს წარმოადგენს, რომელსაც ფერმენტირების პროცესში შიგნით გველს, მორიელს ან სხვა შხამიან არსებას ატანენ.

mkurnali.ge
გააკეთეთ კომენტარი
კომენტარი არ გაკეთებულა
მსგავსი სიახლეები
(ნაციონალური ქირურგიის თავისებურებანი)
05-02-2019
საახალწლო სუფრა ტრადიციული კერძების გარეშე წარმოუდგენელია.
05-12-2018
ჩვენში ყოველდღიურად ათასგვარი ჭორი ვრცელდება ღორის გრიპის ვირუსის წარმომავლობასთან და გავრცელებასთან დაკავშირებით.
12-01-2019
დიეტოლოგია
ედინბურგის უნივერსიტეტის მკვლევარების განცხადებით, კანის სიჯანსაღისა და ახალგაზრდობის შენარჩუნების
გადაცემაში "თქვენი კლინიკა" მოისმენთ 7 აკრძალვას, რომელთა
მოცხარმა ონკოლოგების ყურადღება მიიპყრო. კვლევამ აჩვენა, რომ ამ კენკრას შეუძლია კიბოს უჯრედებთან ბრძოლა.
კატეგორიის სხვა სტატიები
კუნთოვანი ბოჭკოების ზრდისათვის აუცილებელია ცილები და ამინმჟავები. არსებობს პროდუქტები, რომლებიც
სიმსუქნისას, სხეულის მასის 5%-იანი კლებაც კი გააუმჯობესებს ჯანმრთელობის მდგომარეობას,
ნავარას უნივერსიტეტის მეცნიერები აღნიშნავენ, რომ კვების ულტრადამუშავებული პროდუქტები ნაადრევ უჯრედულ დაბერებას იწვევენ.
ორსულის ან მეძუძური დედის მიერ დიდი რაოდენობით ფრუქტოზის მოხმარების შემთხვევაში,
ვაშლი ყველასთვის ნაჩვენები არ არის. იგი დიდი რაოდენობით შეიცავს რკინას,
ამერიკელი ექიმები ცარიელი კუჭით დაძინებას არ გვირჩევენ. ისინი ასახელებენ იმ პროდუქტებს,
ექსეტერის უნივერსიტეტში შეადგინეს უკანასკნელი 10 წლის მანძილზე დედამიწის ატმოსფერული დაბინძურების რუქა.
როგორც ოქსფორდის უნივერსიტეტის კვლევამ აჩვენა, თაფლი, ტრადიციულ პრეპარატებზე
პირველი კლასი და სასკოლო ადაპტაცია - სასკოლო ადაპტაციის გასავლელად მშობლებს რჩევებს აძლევს
ადამიანის ხერხემალს ყოველდღიურად დიდი დატვირთვა ადგება, შესაბამისად,
+
გახდი რეკომენდებული ექიმი
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
გახდი რეკომენდებული კლინიკა
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
შეტყობინება წარმატებით გაიგზავნა !
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად