მოხალისეებს, რომლებიც დღეში 500 მგრ ფლავონოიდებს იღებდნენ, გულის იშემიური და პერიფერიული არტერიების დაავადების, ინსულტის განვითარების რისკი მნიშვნელოვნად დაქვეითებული ჰქონდათ. ფლავონოიდებს გააჩნია ანთებისსაწინააღმდეგო თვისება და ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს. მეცნიერები
ფლავონოიდების სახელწოდება ლათინური სიტყვა “ყვითელი”-სგან მომდინარეობს. ფლავონოიდები ფენოლური შენაერთების სახესხვაობაა. ისინი, ძირითადად, ფოთლებში, ყვავილებსა და ნაყოფში კონცენტრირდება.
ფლავონოიდები (მცენარეთა პიგმენტები) ფიზიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებია, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ არა მარტო მცენარეთა მეტაბოლიზმში, არამედ
ბიოფლავონოიდი ყველა C ვიტამინით მდიდარ თითქმის პროდუქტშია. ბიოფლავონოდით მდიდარი საკვები გამოირჩევა ანტიალერგიული, ანთების საწინააღმდეგო, ანტივირუსული და ანტისიმსივნური თვისებებით.
ლალი ჩხიკვაძე
გულისთვის სასარგებლო საკვები
კვება გულის დაავადებების დროს
ბავშვის კვების რაციონი გულის კუნთის დაავადებების დროს