თრგუნავს თუ არა რძე ჩაის სასარგებლო თვისებებს
გერმანელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ შავი ჩაი ჰიპერტონიისგან გვიცავს. მათ ეს ეფექტი ჩაიში შემავალ ნივთიერებებს - კატექინებს დაუკავშირეს. კატექინები ხელს უწყობს აზოტის ჟანგის წარმოქმნას, რომელიც სისხლძარღვების გაფართოებას იწვევს, რძის ცილა კაზეინი კი ჩაიში ამ ნივთიერებათა შემცველობას ამცირებს და ამით შესამჩნევად თრგუნავს სისხლძარღვებზე მათ დადებით ზემოქმედებას.