ლალი ჩხიკვაძე

ინდოელი მეცნიერების ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ ამ არომატულ კენკრას შეუძლია ორგანიზმი ქრონიკული ანთებითი პროცესებისგან დაიცვას, რომლებიც ისეთი მძიმე დაავადებების საფუძველია, როგორიცაა კიბო და ართრიტი.

გალგოტიასის ფარმაციის კოლეჯის მკვლევარებმა კვლევის შედეგები ავტორიტეტულ სამეცნიერო ჟურნალში — Iranian Journal of Basic Medical Sciences (IJBMS) გამოაქვეყნეს.

რატომ არის ანთება საშიში?

ანთება ორგანიზმის ბუნებრივი პასუხია დაზიანებაზე, თუმცა როდესაც ის ქრონიკულ ფორმაში გადადის, ის „უხილავ მკვლელად“ იქცევა. ქრონიკული ანთება აზიანებს ჯანსაღ უჯრედებს და დროთა განმავლობაში იწვევს:

• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს;

• ართრიტს და სახსრების პრობლემებს;

• ნეიროდეგენერაციულ დარღვევებს (მაგალითად, ალცჰაიმერს);

• ონკოლოგიური დაავადებების განვითარებას.

ჟოლოს „საიდუმლო იარაღი“ - პოლიფენოლები

მეტაანალიზმა აჩვენა, რომ ჟოლო ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ნამდვილი საბადოა. მისი მთავარი ძალა პოლიფენოლებშია, კერძოდ:

1. ანტოციანინები - ნივთიერებები, რომლებიც ჟოლოს ფერს სძენს და უძლიერესი ანტიოქსიდანტებია.

2. ელაგის მჟავა - ნაერთი, რომელიც ცნობილია სიმსივნის საწინააღმდეგო პოტენციალით.

3. ფლავონოიდები - რომლებიც იმუნურ სისტემას დაბალანსებაში ეხმარება.

როგორ მუშაობს ეს მოლეკულურ დონეზე?

მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ჟოლოს კომპონენტები გავლენას ახდენენ უჯრედულ სასიგნალო გზებზე (როგორიცაა MAPK, NF-κB და JAK-STAT). მარტივად რომ ვთქვათ, ჟოლო ორგანიზმში თიშავს იმ „ღილაკებს“, რომლებიც ანთებითი მოლეკულების ჭარბ წარმოებას იწვევს.

ეს პროცესი არა მხოლოდ ამცირებს არსებულ ანთებას, არამედ იცავს ტვინს, გულსა და ნივთიერებათა ცვლას (მეტაბოლიზმს) მომავალი დაზიანებებისგან.

მეცნიერთა რეკომენდაცია

მიუხედავად იმისა, რომ ლაბორატორიულმა კვლევებმა ფანტასტიკური შედეგი აჩვენა, მეცნიერები ხაზს უსვამენ, რომ საჭიროა მეტი კლინიკური კვლევა ადამიანებზე, რათა დადგინდეს ჟოლოს ზუსტი „სამკურნალო დოზა“.

თუმცა, ერთი რამ ცხადია: ჟოლოს რაციონში დამატება არის გემრიელი და ხელმისაწვდომი გზა ორგანიზმის ზოგადი ჯანმრთელობის გასაძლიერებლად და ქრონიკული დაავადებების პრევენციისთვის.