ქათმის კვერცხის უჩვეულო სასარგებლო თვისება
დიეტოლოგმა მარა მაკსტემმა ეს მოსაზრება, პოპულარული პროდუქტის ამ მოულოდნელი სასარგებლო თვისების შესახებ განუცხადა Eat This, Not That -ს.
-
დიეტოლოგმა აღნიშნა, რომ კვერცხი მხედველობის შენარჩუნებას ეხმარება მასში შემავალი უნიკალური ნივთიერებების - ლუტეინისა და ზეაქსანტინის წყალობით, რომლებიც თვალებს ლურჯი სინათლისგან იცავენ.
გარდა ამისა, მისი თქმით, კვერცხი შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ კიდევ ერთ ნივთიერებას - ქოლინს. სპეციალისტმა B ჯგუფის ამ ვიტამინს მნიშვნელოვანი უწოდა ტვინის ფუნქციის შესანარჩუნებლად, მეხსიერების, შემეცნებითი შესაძლებლობებისა და განწყობის გასაუმჯობესებლად.
მაკსტაიმ ასევე დაამატა, რომ კვერცხი ძალიან სასარგებლოა, შეიცავს უამრავ ცილას და 12-ზე მეტ სხვადასხვა ვიტამინს და მინერალს.