ვეტერინარია

რა პრობლემები შეიძლება შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას რძემ?

რა პრობლემები შეიძლება შეუქმნას ადამიანის ჯანმრთელობას რძემ?
რა პრობ­ლე­მე­ბი შე­იძ­ლე­ბა შე­უქ­მნას ადა­მი­ა­ნის ჯან­მრთე­ლო­ბას ისეთ­მა, ერთი შე­ხედ­ვით, ვი­თომ­დაც უწყი­ნარ­მა პრო­დუქტმა, რო­გო­რიც რძეა?

რძეს­თან და­კავ­ში­რე­ბით ერთ-ერთი გავ­რცე­ლე­ბუ­ლი და­ა­ვა­დე­ბა მას­ტი­ტია. ის სარ­ძე­ვე ჯირ­კვლის, ცუ­რის ანთებაა და იწყე­ბა ცხო­ვე­ლის ცუ­რის და­ზი­ა­ნე­ბით. მო­უვ­ლე­ლო­ბი­სა და ჰი­გი­ე­ნუ­რი ნორ­მე­ბის და­უც­ვე­ლო­ბის გამო, და­ზი­ა­ნე­ბა შე­იძ­ლე­ბა მას­ტი­ტის ისეთ ფორ­მა­ში გა­და­ი­ზარ­დოს, რო­მე­ლიც და­ა­ზი­ა­ნებს ფერ­მე­რი­სა და სხვა მომ­ხმა­რებ­ლის ჯან­მრთე­ლო­ბას.

გა­ე­როს სურ­სა­თი­სა და სოფ­ლის მე­ურ­ნე­ო­ბის ორ­გა­ნი­ზა­ცია FAO-ს ჩა­ტა­რე­ბუ­ლი კვლე­ვე­ბის მი­ხედ­ვით, ცხო­ვე­ლის­გან მი­ღე­ბუ­ლი რძის ნა­წარ­მის (მა­წო­ნი, ყვე­ლი, ხაჭო და ა.შ.) პირ­ვე­ლა­დი მომ­ხმა­რებ­ლე­ბი თა­ვად ფერმერები და მათი ოჯა­ხის წევ­რე­ბი არი­ან, შე­სა­ბა­მი­სად, და­ა­ვა­დე­ბუ­ლი ცხო­ვე­ლის­გან მი­ღე­ბუ­ლი
რძის მოხმარებით ყვე­ლა­ზე მა­ღა­ლი რის­კის ქვეშ სწო­რედ ისი­ნი არი­ან.

FAO-ს ინ­ფორ­მა­ცი­ით, და­ა­ვა­დე­ბე­ბის­გან (ჯილე­ხი, ბრუ­ცე­ლო­ზი და სხვა) თავ­დაც­ვის მიზ­ნით, მნიშ­ვნე­ლო­ვა­ნია ვიცოდეთ სიმპტო­მე­ბი და პრე­ვენ­ცია.

მას­ტი­ტის სიმპტო­მე­ბი: ცხო­ვე­ლის სა­ერ­თო მდგო­მა­რე­ბის გა­უ­ა­რე­სე­ბა, ტემ­პე­რა­ტუ­რის მო­მა­ტე­ბა, გა­მო­ნა­დე­ნი სარ­ძე­ვე ჯირ­კვლე­ბი­დან, სარ­ძე­ვე ჯირ­კვლე­ბის კა­ნის გა­წით­ლე­ბა, რძის საკ­ვე­ბი ღი­რე­ბუ­ლე­ბის გა­უ­ა­რე­სე­ბა.

სპე­ცი­ა­ლის­ტე­ბის თქმით, ეს
და­ა­ვა­დე­ბა შე­საძ­ლოა, ფა­რუ­ლა­დაც მიმ­დი­ნა­რე­ობ­დეს, ამი­ტომ აუ­ცი­ლე­ბე­ლია ჰიგიენური ნორ­მე­ბის დაც­ვა ცხო­ვე­ლის სად­გომ­ში და წვე­ლის დროს, ასე­ვე სა­ეჭ­ვო სიმპტო­მე­ბის გა­მოვ­ლე­ნი­სას ვე­ტე­რი­ნარ­თან დრო­უ­ლი მი­მარ­თვა. რძის პრო­დუქ­ტე­ბის და­სამ­ზა­დებ­ლად რძე მი­ღე­ბუ­ლი უნდა იყოს იმ ცხოველისგან, რო­მე­ლიც ვე­ტე­რი­ნა­რის მუდ­მი­ვი ზე­დამ­ხედ­ვე­ლო­ბის ქვე­შაა, რაც იმას ნიშ­ნავს, რომ ცხო­ვე­ლი საყურე ნიშ­ნით არის იდენ­ტი­ფი­ცი­რე­ბუ­ლი. გა­მოკ­ვლე­უ­ლია ბრუ­ცე­ლოზ­ზე, ტუ­ბერ­კუ­ლუზ­ზე და ვაქ­ცი­ნი­რე­ბუ­ლია.

მა­ღა­ლი რის­კის მა­ტა­რე­ბე­ლია რძის პრო­დუქ­ტე­ბის დამ­ზა­დე­ბა ან ნედ­ლი რძის მი­ღე­ბა ისე­თი ცხო­ვე­ლე­ბის­გან, რომ­ლე­ბიც მკურ­ნა­ლო­ბას ან­ტი­ბი­ო­ტი­კე­ბით გა­დი­ოდ­ნენ ან მი­უ­ღი­ათ ისე­თი ნივ­თი­ე­რე­ბე­ბი, რო­მელ­თა გამოყენებაც აკ­რძა­ლუ­ლია სა­ქარ­თვე­ლოს კა­ნონ­დებ­ლო­ბით. ან­ტი­ბი­ო­ტი­კე­ბი­სა და სხვა პრე­პა­რა­ტე­ბის მოხმარებდან გა­სუ­ლი უნდა იყოს ვადა, რო­მე­ლიც სა­ჭი­როა მე­დი­კა­მენ­ტის ორ­გა­ნიზ­მი­დან გან­სა­დევ­ნად - წინააღმდეგ შემ­თხვე­ვა­ში, ან­ტი­ბი­ო­ტი­კე­ბი სურ­სა­თის მეშ­ვე­ო­ბით ადა­მი­ა­ნის ორ­გა­ნიზ­მში მოხ­ვდე­ბა, რაც ასუს­ტებს იმუ­ნი­ტეტს და არ­თუ­ლებს გა­მო­ჯან­მრთე­ლე­ბას, გან­სა­კუთ­რე­ბით ბავ­შვებ­ში! რა არის სა­ჭი­რო უვ­ნე­ბე­ლი სურ­სა­თის მი­სა­ღე­ბად:
მსგავსი სიახლეები
ქალის რძე გამოირჩევა უნიკალური შემადგენლობით. მხოლოდ ის შეიცავს ელემენტს, რომელიც კიბოს
05-09-2019
ტრადიციული აღმოსავლური მედიცინა, საზოგადოდ, დიდ ყურადღებას უთმობს ადამიანის ცხოვრების წესს (სტილს).
23-05-2019
საყოფაცხოვრებო საქმიანობის დროს ხელი გავიჭერი,
05-02-2019