რომელი ფაფაა საუკეთესო ქალებისთვის ახალგაზრდული იერის შესანარჩუნებლად: ახალი კვლევა
ყველაზე ხშირად თევზი, თხილი და კენკრა გვახსენდება. თუმცა, ახალ კვლევაში მეცნიერების ყურადღება მიიპყრო ჩვეულებრივმა ფაფამ.
კვლევები აჩვენებს, რომ ქერის მარცვლები, რომლებიც გამოიყენება ქერის ბურღულეულის ფაფის დასამზადებლად, სასარგებლო გავლენას ახდენს მეტაბოლიზმზე. ცხოველებზე ჩატარებულ კვლევებში, ქერის დიეტა ასოცირდებოდა სისხლში შაქრის დონის ნელა მატებასთან და ქოლესტერინის დაბალ დონესთან.
ქალებში ეს ეფექტი შეიძლება გამოვლინდეს კანის სტრუქტურის გაუმჯობესებაში და ნაოჭების წარმოქმნის დამუხრუჭებით, რადგან მეტი კოლაგენი სინთეზირდება და ნაკლები დესტრუქციული პროცესები მიმდინარეობს.
რატომ ეს კონკრეტული მარცვლეული? ბევრი სხვა მარცვლეულისგან განსხვავებით, ის შეიცავს ლიზინის მნიშვნელოვან რაოდენობას, ამინომჟავას, რომელსაც ორგანიზმი იყენებს კოლაგენის საშენ მასალად.
ამის წყალობით, შემაერთებელი ქსოვილი (კანი, სისხლძარღვები, იოგები) ინარჩუნებს ელასტიურობას და მდგრადია ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების მიმართ.
ქერის ბურღულეული ასევე მდიდარია ბოჭკოვანითა და მინერალებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის ფუნქციონირებას, ინარჩუნებენ ენერგიის დონეს და გავლენას ახდენენ საერთო მეტაბოლიზმზე. როდესაც ეს პროცესები კარგად არის რეგულირებული, კანი იღებს მეტ საკვებ ნივთიერებას და უკეთ აღდგება.
ამავდროულად, ექსპერტები ხაზს უსვამენ, რომ ვერცერთი ფაფა ვერ „გაახალგაზრდავებს“ ადამიანს დამოუკიდებლად. თუმცა, რაციონში ქერის ბურღულეულის რეგულარული ჩართვა ეხმარება ორგანიზმს უფრო ეფექტურად ფუნქციონირებაში და, შესაბამისად, ირიბად ინარჩუნებს კანის ელასტიურობას.
ქერის ბურღულეულის სარგებელი
ქერის ბურღულეულის მიღება დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე, საჭმლის მომნელებელ ფუნქციაზე და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობაზე.
ქერის ბურღულეულის სუპერშესაძლებლობები მოიცავს: ალერგიის ნეიტრალიზებას, მის ანტიბაქტერიულ თვისებებს და დადებით გავლენას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოტორიკაზე. ნუტრიციოლოგები გვირჩევენ ქერის ბურღულეულის ჩართვას რაციონში, რადგან ის უზრუნველყოფს ხანგრძლივ დანაყრების შეგრძნებას. ქერში შემავალი ბეტა-გლუკანები ამცირებს ქოლესტერინს, ხოლო ბოჭკოები აშორებს ზედმეტ ქოლესტერინს.
ქალებისთვის
გარდა იმისა, რომ მნიშვნელოვანი და ჯანსაღი მარცვლეულია და შეიცავს ძვირფას და აუცილებელ ამინომჟავებს, მათ შორის ლიზინს, მასში ასევე კანისთვის სასარგებლო კიდევ ერთი ბონუსია - ვიტამინ PP-ს არსებობა.
მამაკაცებისთვის
ცილით მდიდარეი ქერის ბურღულეულის ფაფა დიდი ხნის განმავლობაში უზრუნველყოფს დანაყრების შეგრძნებას და ენერგიას, რაც ქერს ნებისმიერი კერძისთვის შესანიშნავ არჩევნად აქცევს.
ბავშვებისთვის
ქერში არსებული მიკროელემენტები - არა მხოლოდ ფოსფორი და კალციუმი, არამედ რკინა, მაგნიუმი და თუთია - გადამწყვეტია ძვლების სათანადო ფორმირებისთვის, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვთა ასაკში.