აღმოჩენილია პროდუქტი, რომელიც აუმჯობესებს სისხლძარღვების ჟანგბადით მომარაგებას
ათენის ეროვნული უნივერსიტეტის მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ პირველი ცივი დაწურვის (ექსტრა ვირჯინ) ზეითუნის ზეთის ყოველდღიური მოხმარება აუმჯობესებს სისხლძარღვების ფუნქციას მომატებული ქოლესტერინის მქონე ადამიანებში. კვლევის შედეგები გამოქვეყნდა ჟურნალში Nutrients.
ექსპერიმენტში მონაწილეობდა 50 პაციენტი ლიპიდური პროფილის დარღვევით და 20 ჯანმრთელი მოხალისე. ყველა მონაწილე ოთხი კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად მოიხმარდა ზეითუნის ზეთს. მკვლევარებმა გამოიყენეს მიკროცირკულაციის მეთოდი სისხლის ნაკადის, ქსოვილების ოქსიგენაციის და არტერიული წნევის ცვლილებების მონიტორინგისთვის.
მომატებული ქოლესტერინის მქონე პაციენტებში სისხლძარღვების მდგომარეობა გაუმჯობესდა: ქსოვილებში სისხლის მიმოქცევა უფრო სწრაფად აღდგა ხანმოკლე კომპრესიის შემდეგ და გაიზარდა ჟანგბადის ცვლის ეფექტურობა. ასევე დაფიქსირდა დიასტოლური არტერიული წნევის და გულისცემის უმნიშვნელო შემცირება. პოლიფენოლებით მდიდარ ზეთებს ჰქონდათ ყველაზე გამოხატული ეფექტი: დაბალი დოზებითაც კი, ისინი უზრუნველყოფდნენ სისხლის ნაკადის უფრო გამოხატულ ზრდას და სისტოლური არტერიული წნევის შემცირებას.
პოლიფენოლები მცენარეებში ნაპოვნი ქიმიური ნაერთებისა და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კლასია. ისინი იცავენ მცენარეებს გარემო ფაქტორებისგან და განსაზღვრავენ ყვავილებისა და ნაყოფის ფერს.
ავტორები ხაზს უსვამენ, რომ მათი დასკვნები უფრო ფართომასშტაბიან კვლევებში დადასტურებას საჭიროებს. თუმცა, კვლევა ადასტურებს ადრე გამოქვეყნებული სამეცნიერო ნაშრომების დასკვნებს: ადამიანის ორგანიზმში პოლიფენოლები ანეიტრალებენ თავისუფალ რადიკალებს, რომლებსაც შეუძლიათ უჯრედებისა და ქსოვილების დაზიანება.