ლალი ჩხიკვაძე

სხვადასხვა ტექნოლოგიების გამოყენებით მომზადებული ალკოჰოლური სასმელების შერევა შეიძლება საშიში იყოს ჯანმრთელობისთვის.

დუღილის შედეგად წარმოებული ალკოჰოლი (როგორიცაა ლუდი ან ღვინო) შეიცავს უფრო მეტ ფუზელის ზეთებსა და კონგენერებს, ვიდრე გამოხდილი სასმელები (როგორიცაა არაყი ან ვისკი). კონგენერები არის ქიმიკატები, რომლებიც წარმოიქმნება დუღილის დროს, რომლებიც განსხვავდება ეთანოლისგან. ეს ნაერთები პასუხისმგებელნი არიან ალკოჰოლური სასმელისთვის გემოსა და არომატის მინიჭებაზე და მოიცავს მეთანოლს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, აცეტალდეჰიდებს და ა.შ. ამ ორი ტიპის შერევამ შეიძლება გამოიწვიოს უფრო ძლიერი ინტოქსიკაცია და უფრო მძიმე ნაბახუსევის სინდრომი.

ეს იმიტომ ხდება, რომ ალკოჰოლის წარმოების ყველა პროცესი წარმოქმნის გარკვეულ ტოქსიკურ მინარევებს. რაც უფრო მეტი მათგანი შედის სხეულში, მით უფრო მძიმე ხდება შედეგები, რადგან ღვიძლს არ აქვს დრო, რომ გაანეიტრალოს ყველა ტოქსინი.

ასევე, სხვადასხვა სახის ალკოჰოლის შერევამ შეიძლება გამოიწვიოს ის, რომ ადამიანმა გაუცნობიერებლად დალიოს იმაზე მეტი, ვიდრე დაგეგმა. ეს იმიტომ ხდება, რომ სხვადასხვა სასმელს შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული გემო და სიმაგრის დონე.

ალკოჰოლური სასმელები არსებობდა ცივილიზაციის მთელი ისტორიის განმავლობაში. ვერავინ იტყვის ზუსტად როდის გამოჩნდა ალკოლური სასმელები ან ვინ აღმოაჩინა ისინი.

სულ რაღაც რამდენიმე ასეული წლის წინ, სხვადასხვა სახის ალკოჰოლის რეცეპტები საიდუმლოდ ინახებოდა და ექსკლუზიურად გადაეცა თაობიდან თაობას. თანამედროვე ვითარებამ ოდნავ შეცვალა მოქმედების კურსი, არა მხოლოდ ყველა ცნობილი "ძლიერი" პროდუქტის ინგრედიენტების გამოვლენით, არამედ მათი წარმოების ტექნოლოგიების გაუმჯობესებით.

რა სარგებელი მოაქვს ალკოჰოლს?

• ალკოჰოლი გამორიცხავს გაურკვევლობას და შფოთვას კომუნიკაციის დროს

• ზრდის თავდაჯერებულობას

• სმის პროცესი სასიამოვნია

• ადამიანი თავს კომპანიის ნაწილად გრძნობს

• სასიამოვნოა ხანდახან ერთი ჭიქა ღვინო კარგი საჭმელთან ერთად

• სახალისოა

• მარტოობისგან თავის დაღწევის შესაძლებლობაა

• ალკოჰოლი ხელს უწყობს სევდიანი ფიქრებისგან ყურადღების გადატანას

რა სახის ალკოჰოლი არსებობს?

ყველაზე ცნობილი ძლიერი სასმელებია:

• არაყი;

• ვისკი;

• ლიქიორი, სამბუკა;

• ნაყენები;

• კონიაკი და ბრენდი;

• აბსენტი;

• რომი, ჯინი.

რომელი ტიპის ალკოჰოლია ყველაზე ჯანსაღი?

ექსპერტებმა 7 ყველაზე ჯანსაღი ალკოჰოლური სასმელი დაასახელეს.

• წითელი ღვინო

• მშრალი შამპანური

• გლინტვეინი

• მაგარი სიდრი

• დაბალკალორიული ლუდი

• არაყი სოდით

• პუნჩი

რომელია ნომერ პირველი სასმელი მსოფლიოში?

ამერიკულმა ფინანსურმა პორტალმა Insider Monkey-მა გლობალური ალკოჰოლური ბაზრის მასშტაბური კვლევა ჩაატარა და ყველაზე პოპულარული სასმელების სია გამოაქვეყნა. შედეგები ეფუძნება 2022 წლის გაყიდვების მონაცემებს, ლუდი ტრადიციულად პირველ ადგილს იკავებს.