ფაქტები C ვიტამინის შესახებ
მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
რა ფუნქცია აქვს C ვიტამინს ორგანიზმში?
C ვიტამინ არის აუცილებელი მიკროელემენტი, რომელიც მნიშვნელოვანია ორგანიზმში მრავალი ფუნქციისთვის. მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კოლაგენის შექმნაში, პროტეინი, რომელიც აუცილებელია ჯანსაღი კანის, მყესების და სისხლძარღვების შესანარჩუნებლად. ხელს უწყობს ძვლების, ხრტილებისა და კბილების სიმტკიცის შენარჩუნებას. გარდა ამისა, აძლიერებს ორგანიზმის უნარს, აითვისოს რკინა მცენარეული საკვებიდან.
მნიშვნელოვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის მხარდაჭერაში. ძლიერი ანტიოქსიდანტია, ანეიტრალებს თავისუფალ რადიკალებს, რომლებსაც შეუძლიათ დააზიანონ უჯრედები, ხელი შეუწყონ დაბერებას და დაავადებებს, როგორიცაა კიბო და გულის დაავადებები. მიკროელემენტი ასევე მონაწილეობს ნეიროტრანსმიტერების წარმოებაში, რომლებიც ნერვულ უჯრედებს კომუნიკაციაში ეხმარება.
ადამიანის ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს C ვიტამინს, ამიტომ მისი მიღება უნდა მოხდეს კვების ან დანამატების საშუალებით.
ყოველდღიურად საჭირო C ვიტამინის რაოდენობა დამოკიდებულია ასაკზე, სქესზე და ცხოვრების წესზე.
C ვიტამინის ჭარბი რაოდენობა
C ვიტამინ ზოგადად უსაფრთხოა. მაგრამ ძალიან დიდი რაოდენობით მიღებამ - 2000 მილიგრამზე მეტი დღეში, შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო გვერდითი მოვლენები, რადგან ორგანიზმს არ შეუძლია გადაჭარბებული რაოდენობით ათვისება. გავრცელებული პრობლემებია დიარეა, გულისრევა და კუჭის კრუნჩხვები.
იშვიათად, C ვიტამინის მაღალმა დოზებმა შეიძლება ხელი შეუწყოს თირკმელების კენჭების წარმოქმნას, განსაკუთრებით თირკმელების დარღვევების მქონე პირებში. ორსულობის დროს ჭარბმა მიღებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს ბავშვის C ვიტამინის დონეზე დაბადების შემდეგ. ასევე არსებობს შეშფოთება C ვიტამინის მაღალი მიღების შესახებ იმ პირებში, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის სპეციფიკური პირობები, როგორიცაა რკინის გადატვირთვის დარღვევა ან მემკვიდრეობითი ჰემოქრომატოზი.
შეუძლია თუ არა C ვიტამინს გაციების თავიდან აცილება ან გაციების ხანგრძლივობის შემცირება?
კვლევამ ეს მითი დიდწილად უარყო. მიუხედავად იმისა, რომ C ვიტამინის რეგულარულად მიღება არ ამცირებს გაციების შანსს, ზოგიერთი მტკიცებულება ვარაუდობს, რომ ამან შეიძლება ოდნავ შეამციროს გაციების ხანგრძლივობა ან შეამციროს გაციების სიმპტომების სიმძიმე.
ადამიანების უმეტესობისთვის დაბალანსებული დიეტის დაცვა საკმარისია C ვიტამინით ძლიერი იმუნური სისტემის შესანარჩუნებლად მაღალი დოზებით დანამატების მიღების გარეშე.
ამცირებს თუ არა C ვიტამინი მაღალი წნევის და გულის დაავადებების რისკს?
C ვიტამინსა და გულის ჯანმრთელობას შორის ურთიერთობა გაურკვეველია. ზოგიერთი დიდი დაკვირვებითი კვლევა ვარაუდობს, რომ C ვიტამინის მიღება - განსაკუთრებით ხილიდან და ბოსტნეულიდან - შეიძლება ასოცირებული იყოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ინსულტის შემცირებულ რისკთან, სავარაუდოდ მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო, რომელიც იცავს სისხლძარღვებს და ამცირებს ნადების დაგროვებას.
თუმცა, C ვიტამინის დანამატების ტესტირების კლინიკურმა კვლევებმა არ აჩვენა თანმიმდევრული სარგებელი გულის დაავადების პროფილაქტიკაში ან შემცირებაში.
შედეგად, არ არსებობს სპეციფიკური რეკომენდაცია, რომ C ვიტამინის ყოველდღიურ რეკომენდებულ რაოდენობაზე მეტის მიღება გულის ჯანმრთელობისთვის დამატებით სარგებელს იძლევა.
C ვიტამინის ჯანმრთელობის სარგებელს შორისაა:
იმუნური ფუნქციის გაძლერება, თვალის ჯანმრთელობა. ეპიდემიოლოგიურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დიეტა, რომელიც შეიცავს ხილსა და ბოსტნეულს, ასოცირდება რამდენიმე ტიპის კიბოს განვითარების რისკთან. ეს შეიძლება ნაწილობრივ გამოწვეული იყოს საკვების C ვიტამინის შემცველობით.
C ვიტამინის საკვები წყაროები
C ვიტამინით მდიდარი ხილი:
- ციტრუსები;
- კენკრა;
- ტროპიკული ხილი
C ვიტამინით მდიდარი ბოსტნეული:
- პომიდორი;
- ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო ყვავილოვანი კომბოსტო;
- მწვანე და წითელი ბულგარული წიწაკა;
- ისპანახი;
- კარტოფილი
რჩევები C ვიტამინის მაქსიმიზაციისთვის დიეტაში
C ვიტამინის ყველაზე მაღალი შემცველობა ახალ, უმ ხილსა და ბოსტნეულშია.
ადუღება, ამცირებს C ვიტამინის დონეს. აირჩიეთ ორთქლზე მოხარშვა ან მიკროტალღოვანი ღუმელი საკვები ნივთიერებების დაკარგვის შესამცირებლად.
საკვების ხანგრძლივმა შენახვამ და სინათლის ზემოქმედებამ შეიძლება დააქვეითოს C ვიტამინის დონე.