ნახშირწყლების შემცველი 12 ჯანსაღი საკვები
მართლაც, დამუშავებული საკვები, რომელიც შეიცავს ბევრ შაქარს და რაფინირებულ მარცვლეულს, მავნეა ჯანმრთელობისთვის.
თუმცა, არ არის საჭირო ნახშირწყლების რაციონიდან მთლიანად ამოღება.
წარმოგიდგენთ ნახშირწყლებით მდიდარ 12 ჯანსაღ საკვებს:
ქინოა
მოხარშული ქინოა შეიცავს 70% ნახშირწყალს, თუმცა, ის ასევე ცილის და ბოჭკოს კარგი წყაროა.
ქინოა მდიდარია მრავალი მინერალითა და მცენარეული ნაერთებით და დაკავშირებულია ჯანმრთელობის მრავალფეროვან სარგებელთან, მათ შორის სისხლში შაქრის მართვის გაუმჯობესებასთან და გულის ჯანმრთელობასთან.
შვრია
შვრია მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და ანტიოქსიდანტების კარგი წყაროა.
კვლევა ვარაუდობს, რომ შვრიის ჭამამ შეიძლება შეამციროს გულის დაავადების რისკი ქოლესტერინის დონის შემცირებით, ასევე შეამციროს სისხლში შაქრის დონე.
წიწიბურა
შეიცავს როგორც ცილებს, ასევე ბოჭკოებს. მას ასევე აქვს მეტი მინერალი და ანტიოქსიდანტი, ვიდრე ბევრ სხვა მარცვლეულს.
ბანანი
ნახშირწყლების გარდა, ბანანი ასევე მდიდარია კალიუმით, B6, C ვიტამინებით და შეიცავს რამდენიმე სასარგებლო მცენარეულ ნაერთს.
კალიუმის მაღალი შემცველობის წყალობით, ბანანი შეიძლება დაეხმაროს არტერიული წნევის შემცირებას და გულის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.
მოერიდეთ გადამწიფებული ბანანის ჭამას, რადგან ისინი მეტ ნახშირწყალს შეიცავენ.
ტკბილი კარტოფილი
ნახშირწყლებთან ერთად, ტკბილი კარტოფილი ასევე არის A ვიტამინის, C ვიტამინის და კალიუმის მდიდარი წყარო.
შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, ეს არის ნაერთები, რომლებიც ხელს უწყობენ უჯრედებში მავნე თავისუფალი რადიკალების განეიტრალებას, რათა დაგიცვან ქრონიკული დაავადებებისგან.
ლობიო
მდიდარია პროტეინებით.
ლობიო არის მრავალი ვიტამინის, მინერალისა და მცენარეული ნაერთების კარგი წყარო. შეიცავს ანტიოქსიდანტურ ნაერთებს, მათ შორის ანთოციანინებისა და იზოფლავონებს.
ჯანმრთელობის სარგებელი მოიცავს სისხლში შაქრის გაუმჯობესებულ რეგულაციას და მსხვილი ნაწლავის კიბოს შემცირებულ რისკს.
ბარდა
მცენარეული ცილის კარგი წყაროა. შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, მათ შორის რკინას, ფოსფორს და B ჯგუფის ვიტამინებს.
ჭარხალი
მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ანტიოქსიდანტებით. ამცირებს არტერიულ წნევას და იცავს ორგანიზმს სხვადასხვა დაავადებისგან.
ფორთოხალი
ძირითადად წყლისგან შედგება. შეიცავს ნახშირწყლებს და ბოჭკოს, C ვიტამინის, B ჯგუფის ზოგიერთი ვიტამინის კარგი წყაროა. შეიცავს ლიმონმჟავას, ასევე რამდენიმე ძლიერ მცენარეულ ნაერთს და ანტიოქსიდანტს.
ფორთოხლის მირთმევამ შეიძლება გააუმჯობესოს გულის ჯანმრთელობა და თირკმელების ქვების თავიდან აცილება. მათ ასევე შეუძლიათ გაზარდონ რკინის აბსორბცია სხვა საკვებიდან, რომელსაც მიირთმევთ, რაც ხელს შეუწყობს ანემიისგან დაცვას.
მოცვი
მოცვი ხშირად იყიდება, როგორც სუპერ საკვები, ანტიოქსიდანტების მდიდარი შემცველობის გამო. შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, მათ შორის C ვიტამინს, K ვიტამინს და მანგანუმს.
კვლევებმა აჩვენა, რომ მოცვი არის ანტიოქსიდანტური ნაერთების კარგი წყარო, რომელიც დაგეხმარებათ დაიცვას ორგანიზმი თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებისგან. კვლევებმა აჩვენა, რომ მოცვის ჭამამ შეიძლება გააუმჯობესოს მეხსიერება ხანდაზმულებში
გრეიფპრუტი
მდიდარია სხვადასხვა ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. კვლევები ვარაუდობენ, რომ გრეიფრუტში არსებული გარკვეული ნაერთები ხელს უშლის თირკმელებში კენჭებს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და პოტენციურად ანელებს კიბოს უჯრედების ზრდას და გავრცელებას.
ვაშლი
C ვიტამინის, ანტიოქსიდანტებისა და ბოჭკოების კარგი წყაროა. ხელს უწყობს სისხლში შაქრის მართვის გაუმჯობესებას და გულის ჯანმრთელობას.
მითია, რომ ყველა ნახშირწყალი არაჯანსაღია. სინამდვილეში, ბევრი ჯანსაღი საკვები შეიცავს ნახშირწყალს.
რაფინირებული ნახშირწყლები, როგორიცაა თეთრი პური და მაკარონი, შეიძლება არაჯანსაღი იყოს დიდი რაოდენობით.