რითია სასარგებლო სოიოს ხორცი?
კვირაში სამ ულუფაზე მეტი ხორცის ჭამა უფრო გვაახლოებს ჯანმრთელობის უარყოფით შედეგებთან. იზრდება გულის კორონარული დაავადების, ათეროსკლეროზის და კიბოს ალბათობა. ბევრი ხორცის მიღება არ არის სასურველი.
- სოიო არის ჯანსაღი. სოიოს პროდუქტების მოხმარება, კვირაში ხუთი ან მეტი პორცია, ხელს უწყობს ასაკთან დაკავშირებული დაავადებების თავიდან აცილებას და სიცოცხლის ხანგრძლივობის გაზრდას.
სოიოს ცილა შესაფერისია ორგანიზმისთვის ამინომჟავების შემადგენლობით.
ადამიანს არ შეუძლია მიირთვას მხოლოდ ცხოველური ან მხოლოდ მცენარეული ცილა, სიცოცხლის პირველ ნახევარში უნდა ჭარბობდეს ცხოველური ცილა, ხოლო მეორეში, პირიქით, მცენარეული ცილა.
ჩვენს დიეტაში ხშირად დომინირებს ცხოველური პროდუქტები. ამის გამო იზრდება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, დიაბეტის, სიმსუქნისა და დემენციის განვითარების რისკი, სისხლძარღვთა კედლის დაზიანების პროგრესირება და ათეროსკლეროზი. დაბალანსებული დიეტისთვის, ზოგჯერ არ არის საკმარისი უჯერი ცხიმები, რომლებიც გვხვდება მცენარეულ ცხიმში და თხილეულში. ეს უკანასკნელი გამოიყენება მცენარეული რძის წარმოებისთვის.
ძროხის რძის მიმართ აუტანლობის ან ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის მცენარეული რძე შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი. მისი წყალობით, აღარ გჭირდებათ უარი თქვათ საყვარელ კერძებზე. თუმცა, ეს სასმელი არ შეიცავს პროტეინს, კალციუმს და ფოსფორს. თუ არ არსებობს უკუჩვენებები, მაშინ რძის პროდუქტებზე მთლიანად არ უნდა თქვათ უარი.