კარგია თუ არა ბევრი ნაყინის ჭამა?
სიცხის დროს გვაგრილებს და ამაღლებს განწყობას – ზოგჯერ ორივე ფუნქციას ერთდროულად ასრულებს. მაგრამ უსაფრთხოა თუ არა ნაყინის დიდი რაოდენობით მირთმევა?
რამდენად სასარგებლოა ნაყინი?
- ნაყინი შეიცავს ზოგიერთ სასარგებლო ნივთიერებას, როგორიცაა კალციუმი, ვიტამინი D და ვიტამინი A. თუმცა, ნაყინში მათი რაოდენობა მცირეა და გარდა ამისა, მოყვება ცხიმისა და შაქრის დიდი დოზა.
- ზოგიერთ შემთხვევაში, ნაყინი დაგეხმარებათ კუნთების გაძლიერებაში. ცნობილი ადამიანების მწვრთნელისა და დიეტოლოგის ჯეი კარდიელოს თქმით, ნაყინი შეიძლება სასარგებლო იყოს ვარჯიშის შემდეგ ორი საათის განმავლობაში. ქირურგი და ექიმი კრისტი ფანი ამბობს, რომ ეს ნაწილობრივ მართალია, მაგრამ ის გვაფრთხილებს, რომ მნიშვნელოვანია, რამდენად ინტენსიურია ფიზიკური დატვირთვა.
რა მოხდება, თუ ბევრ ნაყინს მიირთმევთ?
ძილის პრობლემები. კვლევებმა აჩვენა, რომ უჯრედისის დაბალი და ნაჯერი ცხიმების მაღალი შემცველი საკვების მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ძილის პრობლემები. შაქრის მეტი მოხმარება, განსაკუთრებით ღამით, ამცირებს ღრმა აღდგენითი ძილის მოცულობას.
განწყობა და ტვინის ჯანმრთელობა გაუარესდება. ცხიმისა და შაქრის შემცველი საკვები, როგორიცაა ნაყინი, მავნეა ტვინისთვის. მრავალრიცხოვანმა კვლევებმა აჩვენა კავშირი დიდი რაოდენობით რაფინირებული შაქრის მოხმარებასა და ტვინის ფუნქციის დაქვეითებასა და დეპრესიის განვითარებას შორის.
სავარაუდოდ წონაში მოიმატებთ. ნაყინი ზოგადად საკმაოდ მაღალკალორიული საკვებია და კვლევებმა დიდი ხანია აჩვენა კავშირი შაქრის მიღებასა და წონაში მატებას შორის. ასე რომ, ნაყინის გადაჭარბებულმა ჭამამ შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე, დიაბეტი და გულის პრობლემები.
გაიზრდება ქრონიკული დაავადებების რისკი. შვედური კვლევის თანახმად, შაქრისა და შაქრის შემცველი საკვების ხშირი მოხმარება, მათ შორის ნაყინის, ზრდის ქრონიკული დაავადებების, მათ შორის ტიპი 2 დიაბეტის, გულის და კიბოს განვითარების რისკს.
გაიზრდება გულის გაჩერების რისკი. ისრაელში პაციენტების ერთ-ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს უფრო ხშირად აღენიშნებათ გულის შეტევა უჩვეულოდ მძიმე საკვების მიღებიდან რამდენიმე საათში. ფაქტია, რომ ცხიმისა და შაქრის შემცველი საკვები იწვევს სისხლში ინსულინისა და ტრიგლიცერიდების უეცარ გამოყოფას, ზრდის არტერიულ წნევას და გულისცემას.
რამდენი ნაყინის მიღება შეგიძლიათ ერთჯერადად?
ყოველდღიურად დიდი რაოდენობით, მაღალკალორიული, ცხიმიანი და მძიმე საკვების მიღება, როგორიცაა ნაყინი, რა თქმა უნდა, საზიანოა.
მაგრამ თუ გსურთ, არა მხოლოდ აირიდოთ ნაყინის უარყოფითი შედეგები, არამედ გახადოთ იგი უფრო სასარგებლო, დაამატეთ ნაყინს ახალი კენკრა, დაჭრილი თხილი, ჩიას თესლი, ბანანი, ანანასი. ეს ინგრედიენტები არა მხოლოდ შემატებს გემოს და ტექსტურას, არამედ გაზრდის ვიტამინებს, მინერალებს და საკვები ბოჭკოს შემცველობას.