A ვიტამინი - ჯანსაღი იმუნური სისტემის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი
ძლიერი იმუნური სისტემისთვის, არსებობს ერთი საკვანძო ვიტამინი, A ვიტამინი. იგი ცხიმში ხსნადი ვიტამინია, რომელიც იმუნური სისტემისა და იმუნური ფუნქციის რეგულირებაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს.
იმუნური სისტემა ეხმარება ორგანიზმს ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ცხიმში ხსნადი ნიშნავს, რომ ორგანიზმი ინახავს მას ცხიმოვან ქსოვილში, ამიტომ ის უფრო მეტხანს არის ხელმისაწვდომი, ვიდრე წყალში ხსნადი ვიტამინები.
A ვიტამინის საკვები წყაროების ჯანსაღ ცხიმებთან შერწყმა ეხმარება მის შეწოვას.
არსებობს A ვიტამინის ორი ძირითადი ფორმა, რომელიც შეგიძლიათ მიიღოთ კვების საშუალებით: წინასწარ ჩამოყალიბებული A ვიტამინი, რომელიც ჩვეულებრივ გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში ან A ვიტამინით გამდიდრებულ საკვებში და პროვიტამინ A კაროტინოიდები, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება ხილში და ბოსტნეულში.
A ვიტამინით მდიდარი საკვებია:
კვერცხი
ტკბილი კარტოფილი
ისპანახი
სტაფილო
ღვიძლი
კალე
ბროკოლი