/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.left */ ado.slave('adoceanadvertlinegemlehhvkgtg', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.Right */ ado.slave('adoceanadvertlinegezllnkselsb', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.header */ ado.slave('adoceanadvertlinegewmceopopnw', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.Top */ ado.slave('adoceanadvertlinegeldphnqspnx', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.C1 */ ado.slave('adoceanadvertlinegerbrkgwogih', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });

რუბრიკები

/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.A1 */ ado.slave('adoceanadvertlinegeuakedjfski', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });

ოჯახის მკურნალის ანონსი

ჟურნალის გამოწერა შეგიძლიათ საიტიდან
www.elva.ge

-გამარჯობა, დეკემბერᲨი Ჩემი ბუᲭი გახდება 2 წლის, ასსვე ავᲦნიᲨნავ იზრდდბა ორ ენოვან ოჯახᲨი, მეუᲦლე Თურქი მყავს, მე ქარᲗველი ვარ, ახლა გადავიდეᲗ ᲨეკიᲗხვაზე, როცა ცეᲫახი სახელს იყურება ეგრევე მომხედავს ხოლმე, ხანდახან სამჯერ ვეᲫახი არ იყურება მაგრამ იცინის, მეᲗამაᲨება ᲗიᲗქის ვერ გაიგო, Თვალის კონტაქტი გვაქვს, როცა ვესაუბრები, მიყურებს ᲗვალებᲨი.. Ჩამეხუტე მაკოცე ყველაფერს ამას აკეᲗებს, არ საუბრობს ჯერ, მხოლიდ დედა და მამას ამბობს, Თუმცა რასაც ვესაუბრები ესმის ყველაფერი, ხანდახან როცა რაᲦაცას ვუᲨლი იბუტება და გარბის, ხან კივის, საᲭმელი Თუ არ მოეწონა არ მიირᲗმევს, ᲗეფᲨიდან ორნაირ საკვებს ირᲩევს, როცა Ძილი ერევა იწყებს ტირილს, ვარდება პანიკაᲨი, ᲗავისიᲗ ჯერ არ დაუწყია Ჭამა, უნდა მაგრამ რომ არ მოიᲗხვაროს სახე არ ვაᲫლევ კოვზს, მოკლედ რაც ავᲦწერე არის Თუ არა აუტიზმის მანიᲨნებელი? პედიატრᲗან რანდევუ ავიᲦეᲗ მაგრამ დიდი დროა რანდევუმდე, ამიტომ გწერᲗ, Თქვენი აზრი Ძალიან მაინტერესებს.Ჩაციკლული ვარ ამ აუტიზმზე, ყველას აქვს ᲗიᲗქმის და უკვე ტვინᲨი სულ აუტიზმი მიტრიალებს, როცა ცესაუბრები მოსმენა დიდაᲗ არ უყვარს სულ გაფბის ან ᲗამაᲨობს, მანქანებიᲗ Ჩვეულებრივ ᲗამაᲨობს, ატარებს, ბორბლებს არ ატრიალებს როგორც სᲩვევიაᲗ აუტისტებს.რომ არ საუბრობს არის Თუ არა პრობლემა?

/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.A2 */ ado.slave('adoceanadvertlinegelpqjfspjnr', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.B1 */ ado.slave('adoceanadvertlinegeocirjtildc', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });

რჩევები

ჯანმრთელობის რა სარგებელს გვთავაზობს ყურძენი

ჯანმრთელობის რა სარგებელს გვთავაზობს ყურძენი
ანტიოქსიდანტებთან, C ვიტამინთან, K ვიტამინთან და კალიუმთან ერთად, ყურძენი სავსეა ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო მრავალი საკვები ნივთიერებით.

ყურძნის სარგებელი

ყურძენი სავსეა ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. ასევე მდიდარია წყლით, რაც დაგეხმარებათ ჰიდრატაციის შენარჩუნებაში.

აძლიერებს იმუნურ სისტემას - ყურძენი C ვიტამინის კარგი წყაროა, მას შეუძლია დაეხმაროს იმუნურ სისტემას ბაქტერიული და ვირუსული ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ხელს უშლის კიბოს განვითარებას - ანტიოქსიდანტებით სავსე ყურძენი ხელს უშლის თავისუფალ რადიკალების მავნე ზემოქმედებას. თავისუფალი რადიკალები მოლეკულებია, რომლებიც მოლეკულებია, რომლებიც აზიანებენ უჯრედებს და შეიძლება გამოიწვიონ კიბო. ანტიოქსიდანტები ამცირებენ ოქსიდაციურ სტრესს, რათა ხელი შეუწყონ კიბოს რისკის შემცირებას. ყურძენი ასევე გამოირჩევა ანტიოქსიდანტით, რომელსაც ეწოდება რესვერატროლი. იგი იცავს ორგანიზმს კიბოსგან ანთების შემცირებით და კიბოს უჯრედების ზრდის ბლოკირებით. ყურძენი ასევე შეიცავს კატექინებს, კვერცეტინს და ანთოციანინებს - ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ძლიერი კომბინაციაა კიბოს წინააღმდეგ.

აქვეითებს არტერიულ წნევას - ყურძენში ნატრიუმის შემცველობა ძალიან დაბალია, რაც ხელს უშლის არტერიული წნევის მომატებას. ყურძენი ასევე მდიდარია კალიუმით, რაც ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის სტაბილურობას.

შეკითხვა ექიმს
<p>-გამარჯობა. ბოლო რამდენიმე თვეა სამსახურში ძალიან ვიღლები, ისე, რომ გონებრივად ვითიშები და თვალები მეხუჭება. სამსახურში კი მიწევს მძიმე ფიზიკური შრომა, თუმცა 2 წლის მანძილზე ასე არასდროს ვყოფილვარ. მაინტერესებს თქვენი რჩევა. ასევე რა ვიტამინები უნდა შევიმოწმო? ასევე ვარ რკინადეფიციტური ანემიისკენ მიდრეკილი და ექიმის დანიშნულებით ვსვამ გალფერს.</p>

იცავს ორგანიზმს გულის დაავადებებისგან - ანტიოქსიდანტი რესვერატროლი არა მხოლოდ კიბოს პრევენციას უწყობს ხელს, ასევე ნაჩვენებია, რომ ის ხელს უწყობს გულის დაავადებებისგან დაცვას. კვლევამ აჩვენა, რომ ის პირები, რომელთა რაციონი შეიცავდა ნატრიუმზე მეტ კალიუმს, ნაკლებად იღუპებოდნენ გულის დაავადებებისგან იმ პირებთან შედარებით, რომლებიც არ იღებდნენ საკმარის კალიუმს.

ამცირებს ქოლესტერინს - ყურძენი შეიცავს ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. კვლევის მიხედვით, იმ პირებში, რომლებიც რვა კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად წითელ ყურძენს ჭამდა,შემცირდა ,,ცუდი” ქოლესტერინის დონე.

ხელს უყწობს დიაბეტის პრევენციას - ყურძენს დაბალი გლიკემიური ინდექსი აქვს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ ზრდის სისხლში შაქარს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ყურძენში შემავალმა საკვებმა ნივთიერებებმა შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე და გაზარდოს ინსულინისმიმართ მგრძნობელობა.

ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას - რესვერატროლი ორგანიზმისთვის სასარგებლია მრავალი თვალსაზრისით. ძლიერი ანტიოქსიდანტი ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას, რაც დადებითად მოქმედებს ტვინზე. პარკინსონის დაავადება და ალცჰეიმერი შეიძლება იყოს ოქსიდაციური სტრესის მიერ გამოქვეული. რესვერატროლი შეიძლება დაეხმაროს ამ დაავადებების გაჩენის შანსების შემცირებას.

მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა აჩვენებს ანტიოქსიდანტების შესაძლებლობას ხელი შეუწყოს კოგნიტური დარღვევების პრევენციას, კიდევ საჭიროა მეტი კვლევა,რათა ბოლომდე დადგინდეს არის თუ არა ის ეფექტური.

აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას - K ვიტამინისა და მინერალების წყალობით, როგორებიცაა კალციუმი, მაგნიუმი და კალიუმი, ყურძნის ჭამა შეიძლება დაგეხმაროთ ძლიერი ძვლების შენარჩუნებაში.

ანელებს დაბერების პროცესს - რესვერატროლი ასტიმულირებს SirT1 გენს, რომელიც დაკავშირებულია უფრო ხანგრძლივ სიცოცხლესთან უჯრედების სტრუქტურაზე ზემოქმედებით და უჯრედების დაცვასთან. ის ხელს უწყობს გარკვეული გენების დაცვას, რაც იწვევს ჯანსაღ დაბერებას და სიცოხლის ხანგრძლივობის გაზრდას.

იცავს თვალს დაავადებებისგან - ყურძენი შეიცავს რამდენიმე ნაერთს - როგორიცაა რესვერატროლი, ლუტეინი და ზეაქსანტინი - რომლებიც ხელს უწყობენ თვალის დაავადებების, გლაუკომის, კატარაქტას, და დიაბეტით გამოწვეული თვალის დაზიანების თავიდან აცილებას.

აუმჯობესებს ძილს - ყურძენს აქვს მელატონინის მცირე შემცველობა და შესაძლოა დაგეხმაროთ დაძინებაში.

1 ჭიქა (151 გრამი) წითელი ან მწვანე ყურძენი უზრუნველყოფს:

კალორია - 104;

ნახშირწყლები - 27 გრამი;

ცილა - 1 გრამი;

ცხიმი - 0,2 გრამი;

ბოჭკო - 1,4 გრამი;

სპილენძი - დღიური ღირებულების 21%;

K ვიტამინი - დღიური ღირებულების 18%;

თიამინი (B1 ვიტამინი) - დღიური ღირებულების 9%;

რიბოფლავინი (B2 ვიტამინი) - დღიური ღირებულების 8%;

B6 ვიტამინი - დღიური ღირებულების 8%;

კალიუმი - დღიური ღირებულების 6%;

C ვიტამინი - დღიური ღირებულების 5%;

მანგანუმი - დღიური ღირებულების 5%;

E ვიტამინი - დღიური ღირებულების 2%

გამომდინარე იქიდან, რომ ყურძენი შეიცავს K ვიტამინს, მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს სისხლის გამათხელებლებლის, როგორიცაა ვარფარინი, მოქმედებაზე ორგანიზმში. თქვენ არ უნდა მოერიდოთ ყურძენს და K ვიტამინით მდიდარ სხვა საკვებს, არამედ შეეცადეთ დაარეგულიროთ K ვიტამინის ყოველდღიური დოზა. ზუსტი დოზების დასადგენად ასევე უნდა დაუკავშირდეთ ექიმს.

არსებობს ყურძნის უამრავი ვარიანტი - მწვანე, თეთრი, მეწამული, წითელი. ყველაზე სასარგებლოა ის ვარიანტი, რომელიც ყველაზე ახლოსაა მის ბუნებრივ ფორმასთან. ასე რომ, ნაცვლად ყურძნის წვენის დალევის დაუმუშავებელი ყურძენი არის ის, საიდანაც ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებას მიიღებთ.

ყურძნის პორცია დაახლოებით ჭიქაა. დასაშვებია 1,5-2 ჭიქამდე ყურძნის მარცვლის მიღება დღეში, რაც დაახლოებით 225-300 გრამამდეა.

კომენტარები (0)
გააკეთე კომენტარი
სახელი *
კომენტარი *
*კომენტარი, რომელიც შეიცავს უხამსობას, დისკრედიტაციას, შეურაცხყოფას, ძალადობისკენ მოწოდებას, სიძულვილის ენას, კომერციული ხასიათის რეკლამას, წაიშლება საიტის ადმინისტრაციის მიერ.
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.________ _____ 2 */ ado.slave('adoceanadvertlinegexcihqsorul', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.B2 */ ado.slave('adoceanadvertlinegezonfnieurf', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });

კატეგორიის სხვა სტატიები

თუ 30 წელზე მეტის ხართ, სამ ექიმს უნდა მიმართოთ
თუ 30 წელზე მეტის ხართ, სამ ექიმს უნდა მიმართოთ
რომელ ექიმთან ვიზიტია აუცილებელი ამა თუ იმ ასაკში?
სრულად
რომელი წყალია უფრო ჯანსაღი: გადადუღებული, მინერალური, თუ გაფილტრული?
რომელი წყალია უფრო ჯანსაღი: გადადუღებული, მინერალური, თუ გაფილტრული?
სიცოცხლის განმავლობაში ადამიანი სვამს 40 ტონაზე მეტ წყალს და თუ ორგანიზმი კარგავს სითხის 20%-ს, შესაძლებელია ფატალური შედეგი დადგეს.
სრულად
ჯანმრთელობის რომელი პრობლემებია გავრცელებული გაზაფხულზე და როგორ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა
ჯანმრთელობის რომელი პრობლემებია გავრცელებული გაზაფხულზე და როგორ შევინარჩუნოთ ჯანმრთელობა
გაზაფხულის სეზონს თან ახლავს რამდენიმე გავრცელებული პრობლემა, მაგალითად ცხვირიდან გამონადენი, ცრემლდენა, ცხელება.
სრულად
ყველაზე სასარგებლო მწვანილი ხანდაზმულებისთვის
ყველაზე სასარგებლო მწვანილი ხანდაზმულებისთვის
ოხრახუში ყველაზე სასარგებლო მწვანილია ხანდაზმულებისთვის. იგი შეიცავს C და K ვიტამინებს, ასევე უჯრედისს.
სრულად
რა შეცდომებს ვუშვებთ სუპის მომზადებისა და ჭამის დროს
რა შეცდომებს ვუშვებთ სუპის მომზადებისა და ჭამის დროს
უნდა გადაწუროთ თუ არა პირველი ბულიონი, როგორ გავზარდოთ წვნიანში მცენარეული ცილის წილი, დავამატოთ თუ არა არაჟანი და რატომ არის მნიშვნელოვანი ბოსტნეულის ფერზე ყურადღების გამახვილება.
სრულად
იდეალური დღის რეჟიმი - ჯანსაღი ცხოვრების საფუძველი
იდეალური დღის რეჟიმი - ჯანსაღი ცხოვრების საფუძველი
ჯანსაღი ცხოვრება არ არის მხოლოდ სწორი კვება და რეგულარული ფიზიკური აქტივობა.
სრულად
/* (c)AdOcean 2003-2021, Advertline.https:mkurnali.ge.mkurnali zones.b3_desktop */ ado.slave('adoceanadvertlinegerbhlkrglvj', {myMaster: 'gC_g7BxQlx9UWDeCK7yaEdkgIoxg2l6o6JUmNs2rvgn.i7' });

სამკურნალო წერილები

ხველების დროს ჯანჯაფილი გიშველით
ხველების დროს ჯანჯაფილი გიშველით
გთავაზობთ მკითხველის მიერ გამოგზავნილ სამკურნალო რეცეპტს, რომელიც ხველის დროს გამოგადგებათ.
სრულად

სამკურნალო წერილები

კვლიავისა და კამის თესლის ნაყენი ყაბზობის წამალია
კვლიავისა და კამის თესლის ნაყენი ყაბზობის წამალია
სრულად

სამკურნალო წერილები

პროსტატიტის დროს კაკლის უღლების ნაყენი მოგგვრით შვებას
პროსტატიტის დროს კაკლის უღლების ნაყენი მოგგვრით შვებას
გთავაზობთ მკითხველების მიერ გამოგზავნილ სამკურნალო რეცეპტს.
სრულად

ჯანმრთელობის რა სარგებელს გვთავაზობს ყურძენი - მკურნალი.გე

ენციკლოპედიაგამომთვლელებიფიტნესიმერკის ცნობარიმთავარიკლინიკებიექიმებიჟურნალი მკურნალისიახლეებიქალიმამაკაციპედიატრიასტომატოლოგიაფიტოთერაპიაალერგოლოგიადიეტოლოგიანარკოლოგიაკანი, კუნთები, ძვლებიქირურგიაფსიქონევროლოგიაონკოლოგიაკოსმეტოლოგიადაავადებები, მკურნალობაპროფილაქტიკაექიმები ხუმრობენსხვადასხვაორსულობარჩევებიგინეკოლოგიაუროლოგიაანდროლოგიარჩევებიბავშვის კვებაფიზიკური განვითარებაბავშვთა ინფექციებიბავშვის აღზრდამკურნალობასამკურნალო წერილებიხალხური საშუალებებისამკურნალო მცენარეებიდერმატოლოგიარევმატოლოგიაორთოპედიატრავმატოლოგიაზოგადი ქირურგიაესთეტიკური ქირურგიაფსიქოლოგიანევროლოგიაფსიქიატრიაყელი, ყური, ცხვირითვალიკარდიოლოგიაკარდიოქირურგიაანგიოლოგიაჰემატოლოგიანეფროლოგიასექსოლოგიაპულმონოლოგიაფტიზიატრიაჰეპატოლოგიაგასტროენტეროლოგიაპროქტოლოგიაინფექციურინივთიერებათა ცვლაფიტნესი და სპორტიმასაჟიკურორტოლოგიასხეულის ჰიგიენაფარმაკოლოგიამედიცინის ისტორიაგენეტიკავეტერინარიამცენარეთა მოვლადიასახლისის კუთხემედიცინა და რელიგიარჩევებიეკოლოგიასოციალურიპარაზიტოლოგიაპლასტიკური ქირურგიარჩევები მშობლებსსინდრომიენდოკრინოლოგიასამედიცინო ტესტიტოქსიკოლოგიამკურნალობის მეთოდებიბავშვის ფსიქოლოგიაანესთეზიოლოგიაპირველი დახმარებადიაგნოსტიკაბალნეოლოგიააღდგენითი თერაპიასამედიცინო ენციკლოპედიასანდო რჩევები

ჯანმრთელობის რა სარგებელს გვთავაზობს ყურძენი

ყურძნის სარგებელი

ყურძენი სავსეა ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. ასევე მდიდარია წყლით, რაც დაგეხმარებათ ჰიდრატაციის შენარჩუნებაში.

აძლიერებს იმუნურ სისტემას - ყურძენი C ვიტამინის კარგი წყაროა, მას შეუძლია დაეხმაროს იმუნურ სისტემას ბაქტერიული და ვირუსული ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში.

ხელს უშლის კიბოს განვითარებას - ანტიოქსიდანტებით სავსე ყურძენი ხელს უშლის თავისუფალ რადიკალების მავნე ზემოქმედებას. თავისუფალი რადიკალები მოლეკულებია, რომლებიც მოლეკულებია, რომლებიც აზიანებენ უჯრედებს და შეიძლება გამოიწვიონ კიბო. ანტიოქსიდანტები ამცირებენ ოქსიდაციურ სტრესს, რათა ხელი შეუწყონ კიბოს რისკის შემცირებას. ყურძენი ასევე გამოირჩევა ანტიოქსიდანტით, რომელსაც ეწოდება რესვერატროლი. იგი იცავს ორგანიზმს კიბოსგან ანთების შემცირებით და კიბოს უჯრედების ზრდის ბლოკირებით. ყურძენი ასევე შეიცავს კატექინებს, კვერცეტინს და ანთოციანინებს - ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ძლიერი კომბინაციაა კიბოს წინააღმდეგ.

აქვეითებს არტერიულ წნევას - ყურძენში ნატრიუმის შემცველობა ძალიან დაბალია, რაც ხელს უშლის არტერიული წნევის მომატებას. ყურძენი ასევე მდიდარია კალიუმით, რაც ასევე ხელს უწყობს არტერიული წნევის სტაბილურობას.

იცავს ორგანიზმს გულის დაავადებებისგან - ანტიოქსიდანტი რესვერატროლი არა მხოლოდ კიბოს პრევენციას უწყობს ხელს, ასევე ნაჩვენებია, რომ ის ხელს უწყობს გულის დაავადებებისგან დაცვას. კვლევამ აჩვენა, რომ ის პირები, რომელთა რაციონი შეიცავდა ნატრიუმზე მეტ კალიუმს, ნაკლებად იღუპებოდნენ გულის დაავადებებისგან იმ პირებთან შედარებით, რომლებიც არ იღებდნენ საკმარის კალიუმს.

ამცირებს ქოლესტერინს - ყურძენი შეიცავს ბოჭკოს, რაც ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. კვლევის მიხედვით, იმ პირებში, რომლებიც რვა კვირის განმავლობაში ყოველდღიურად წითელ ყურძენს ჭამდა,შემცირდა ,,ცუდი” ქოლესტერინის დონე.

ხელს უყწობს დიაბეტის პრევენციას - ყურძენს დაბალი გლიკემიური ინდექსი აქვს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის არ ზრდის სისხლში შაქარს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ყურძენში შემავალმა საკვებმა ნივთიერებებმა შეიძლება შეამციროს სისხლში შაქრის დონე და გაზარდოს ინსულინისმიმართ მგრძნობელობა.

ხელს უწყობს ტვინის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას - რესვერატროლი ორგანიზმისთვის სასარგებლია მრავალი თვალსაზრისით. ძლიერი ანტიოქსიდანტი ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას, რაც დადებითად მოქმედებს ტვინზე. პარკინსონის დაავადება და ალცჰეიმერი შეიძლება იყოს ოქსიდაციური სტრესის მიერ გამოქვეული. რესვერატროლი შეიძლება დაეხმაროს ამ დაავადებების გაჩენის შანსების შემცირებას.

მიუხედავად იმისა, რომ კვლევა აჩვენებს ანტიოქსიდანტების შესაძლებლობას ხელი შეუწყოს კოგნიტური დარღვევების პრევენციას, კიდევ საჭიროა მეტი კვლევა,რათა ბოლომდე დადგინდეს არის თუ არა ის ეფექტური.

აუმჯობესებს ძვლების ჯანმრთელობას - K ვიტამინისა და მინერალების წყალობით, როგორებიცაა კალციუმი, მაგნიუმი და კალიუმი, ყურძნის ჭამა შეიძლება დაგეხმაროთ ძლიერი ძვლების შენარჩუნებაში.

ანელებს დაბერების პროცესს - რესვერატროლი ასტიმულირებს SirT1 გენს, რომელიც დაკავშირებულია უფრო ხანგრძლივ სიცოცხლესთან უჯრედების სტრუქტურაზე ზემოქმედებით და უჯრედების დაცვასთან. ის ხელს უწყობს გარკვეული გენების დაცვას, რაც იწვევს ჯანსაღ დაბერებას და სიცოხლის ხანგრძლივობის გაზრდას.

იცავს თვალს დაავადებებისგან - ყურძენი შეიცავს რამდენიმე ნაერთს - როგორიცაა რესვერატროლი, ლუტეინი და ზეაქსანტინი - რომლებიც ხელს უწყობენ თვალის დაავადებების, გლაუკომის, კატარაქტას, და დიაბეტით გამოწვეული თვალის დაზიანების თავიდან აცილებას.

აუმჯობესებს ძილს - ყურძენს აქვს მელატონინის მცირე შემცველობა და შესაძლოა დაგეხმაროთ დაძინებაში.

1 ჭიქა (151 გრამი) წითელი ან მწვანე ყურძენი უზრუნველყოფს:

კალორია - 104;

ნახშირწყლები - 27 გრამი;

ცილა - 1 გრამი;

ცხიმი - 0,2 გრამი;

ბოჭკო - 1,4 გრამი;

სპილენძი - დღიური ღირებულების 21%;

K ვიტამინი - დღიური ღირებულების 18%;

თიამინი (B1 ვიტამინი) - დღიური ღირებულების 9%;

რიბოფლავინი (B2 ვიტამინი) - დღიური ღირებულების 8%;

B6 ვიტამინი - დღიური ღირებულების 8%;

კალიუმი - დღიური ღირებულების 6%;

C ვიტამინი - დღიური ღირებულების 5%;

მანგანუმი - დღიური ღირებულების 5%;

E ვიტამინი - დღიური ღირებულების 2%

გამომდინარე იქიდან, რომ ყურძენი შეიცავს K ვიტამინს, მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს სისხლის გამათხელებლებლის, როგორიცაა ვარფარინი, მოქმედებაზე ორგანიზმში. თქვენ არ უნდა მოერიდოთ ყურძენს და K ვიტამინით მდიდარ სხვა საკვებს, არამედ შეეცადეთ დაარეგულიროთ K ვიტამინის ყოველდღიური დოზა. ზუსტი დოზების დასადგენად ასევე უნდა დაუკავშირდეთ ექიმს.

არსებობს ყურძნის უამრავი ვარიანტი - მწვანე, თეთრი, მეწამული, წითელი. ყველაზე სასარგებლოა ის ვარიანტი, რომელიც ყველაზე ახლოსაა მის ბუნებრივ ფორმასთან. ასე რომ, ნაცვლად ყურძნის წვენის დალევის დაუმუშავებელი ყურძენი არის ის, საიდანაც ყველაზე მეტ საკვებ ნივთიერებას მიიღებთ.

ყურძნის პორცია დაახლოებით ჭიქაა. დასაშვებია 1,5-2 ჭიქამდე ყურძნის მარცვლის მიღება დღეში, რაც დაახლოებით 225-300 გრამამდეა.