მარიამ ფოლადაშვილი

28 გრამი პარმეზანის ყველი შეიცავს:

• 112 კალორიას;
• 8 გრამ ცხიმს;
• 5 გრამ ნაჯერ ცხიმს;
• 2.6 გრამ მონოუჯერ ცხიმს;
• 0 გრამი ნახშირწყლები;
• 1 მილიგრამზე ნაკლები ლაქტოზას;
• კალციუმის დღიური ნორმის 27%-ს;
• ნატრიუმის დღიური ნორმის 14% -ს;
• ფოსფორის დღიური ნორმის 15% -ს;

ყველის სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, პარმეზანი ნაკლებად არის გაჯერებული არაჯანსაღი ცხიმებითა და ნატრიუმით.

მდიდარია ცილებით - ცილა აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის.

გააჩნია კალციუმის მაღალი შემცველობა, რაც მნიშვნელოვანია ძვლების ჯანმრთელობისთვის.

აქვს ცხიმებისა და ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა.

პრობიოტიკების კარგი წყაროა - შეიცავს ლაქტობაცილუს ბაქტერიას, რომელიც არის სასარგებლო ბაქტერია. ეს ხელს უწყობს ძლიერ იმუნურ სისტემას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას.