ნიგოზი და სელის თესლი თევზის ქონის ალტერნატივად მიიჩნევა
რომელიც მიეკუთვნება ომეგა-3 უჯერი ცხიმოვანი მჟავების კლასს. ეს მჟავები ძალიან მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისა და ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. კერძოდ, კვლევებმა აჩვენა, რომ ომეგა-3 აქვეითებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების განვითარების რისკს.
თუმცა ეს ნივთიერებები ორგანიზმში არ გამომუშავდება და მისი მიღება შესაძლებელია მხოლოდ საკვების საშუალებით. ითვლება, რომ ომეგა-3 ძირითად წყაროს წარმოადგენს ცხიმიანი ზღვის თევზი და ზღვის პროდუქტები. მაგრამ თევზისა და ზღვის პროდუქტების მიღების შეუძლებლობის შემთხვევაში, ადამიანს ალტერნატივის სახით შეუძლია აირჩიოს ალფა-ლინოლენის მჟავას სხვა მცენარეული წყარო.
მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევების მიხედვით, ალფა-ლინოლენის მჟავას მოხამრებისას 10%-ით ქვეითდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების, 20%-ით გულის იშემიური დაავადების განვითარების რისკი.
ამას გარდა, ალფა-ლინოლენის მჟავათი მდიდარი პროდუქტების რაციონში დამატებით აღინიშნება ანთებისსაწინააღმდეგო ეფექტი, ქვეითდება სისხლში საერთო ქოლესტერინის, „ცუდი“ ქოლესტერინის და ტრიგლიცერიდების დონე, წესრიგდება არტერიული წნევა, მცირდება მეტაბოლური სინდრომის, დიაბეტის და ასაკობრივი კოგნიტიური დარღვევების განივთარების რისკი.
ჯანმრთელობისთვის სარგებლის მოსატანად, რეკომენდებულია დღეში 15 გრ ნიგოზის ან ჩაის კოვზი სელის ზეთის მიღება.