რა ასაკიდან და რა სახით მივცეთ ბავშვს გოგრა - მკურნალი.გე

რუბრიკები

ოჯახის მკურნალის ანონსი

ივლისი 2020

კითხვა-პასუხი

რა ასაკიდან და რა სახით მივცეთ ბავშვს გოგრა

რა ასაკიდან და რა სახით მივცეთ ბავშვს გოგრა
გოგრა სეზონის გვიანი, პრაქტიკულად უკანასკნელი ბაღჩეულია. ადამიანმა ის 5000 წლის წინ აღმოაჩინა. თავისი სასარგებლო თვისებების წყალობით გოგრა დღემდე პოპულარულია. მასზე მოთხოვნა განსაკუთრებით იზრდება ზამთარში, როცა ახალი ხილისა და ბოსტნეულის ნაკლებობას განვიცდით. რა ასაკიდან და რა სახით შეიძლება ბავშვისთვის მისი მიცემა? ამის შესახებ პედიატრი ნინო ყურაშვილი გვესაუბრება.

- გოგრაში თავმოყრილია მზის მთელი ენერგია და ძალა - ეს ერთი შეხედვითაც ჩანს, და იგი მზად არის, ეს დიდი საუნჯე ჩვენ გადმოგვცეს. გოგრის ნარინჯისფერი სახეობა გაცილებით მეტ ბეტა-კაროტინს შეიცავს, ვიდრე სტაფილო. ის ძალიან კარგია ბავშვისთვის.
მის პიურეს სასიამოვნო გემო აქვს და პატარებიც სიამოვნებით მიირთმევენ. დამატებით საკვებად გოგრის მიცემა ჩვილი ასაკიდანვე შეიძლება. მისი ნაზი ბოჭკოები საკვების სათანადო მონელებისა და ნაწლავების ნორმალური ფუნქციობის საწინდარია, ხელს უწყობს სასარგებლო ნივთიერებების შეწოვასა და ტოქსინების ორგანიზმიდან გამოდევნას. ჩვილისთვის გოგრასთან პირველი კულინარიული შეხვედრა ნებადართულია 6 თვის ასაკში,
ხოლო თუ ალერგიულია - 2 თვით გვიან. ბავშვისთვის სასარგებლოა როგორც გოგრის რბილობი, ასევე მისი თესლი და წვენიც. გოგრის თესლი ჭიების საწინააღმდეგო საშუალებაა.

- რა სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს გოგრა?
- გოგრა ვიტამინების, მინერალური ნივთიერებებისა და უჯრედისის მდიდარი წყაროა. ბეტა-კაროტინთან ერთად მასში ბევრია რკინა, კალიუმი, მაგნიუმი, C, E, B ჯგუფის ვიტამინები. ყველა ეს ნივთიერება შეუცვლელია ბავშვისთვის, რადგან აძლიერებს იმუნიტეტს, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ეხმარება ორგანიზმს ანთებასთან ბრძოლაში. ვიტამინები ხელს უწყობს ზრდას, მშვიდ ძილს, უზრუნველყოფს კანისა და თვალების სიჯანსაღეს. K ვიტამინი სწორად წარმართავს ნივთიერებათა ცვლას და ადვილად გამოაძევებს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებებს. გოგრა შეიცავს იშვიათ ვიტამინს - ტ-ს, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს, ადვილად და სრულად მოინელოს მსუყე და ცხიმიანი საკვები (ამ თვისების გამო გოგრა ხორციანი კერძების საუკეთესო გარნირად მიიჩნევა). ეს ვიტამინი ხელს უშლის ჭარბი წონის დაგროვებას, ამიტომ ყოველგვარი დიეტის დროს მისაღებია. გოგრის უმი რბილობი აუმჯობესებს ნაღვლის ბუშტის ფუნქციას, აქრობს ნაწლავებში მიმდინარე ან­თებით პროცესს. მომატებული მჟავიანობით მიმდინარე გასტრიტის დროს რეკომენდებულია გოგრის წვენი. გოგრა შარდმდენიც არის. მისი მოხარშული რბილობი თაფლთან ერთად უნიკალური დამამშვიდებელი საშუალებაა უძილობის დროს. გოგრას კანის პრობლემების მოგვარებაც შეუძლია. რბილობის ფაფის გამოყენება შეიძლება დამწვრობისა და ანთების დროს. კარგია გოგრის ყვავილების ნახარშით დაჩირქებული ჭრილობის ჩამობანა.

- რა შეიძლება მომზადდეს გოგრისგან ბავშვისთვის?
- გოგრისგან მრავალფეროვანი კერძები მზადდება - წვნიანი, ფაფა, დესერტი. ფაფა მხოლოდ გოგრისგანაც შეიძლება მომზადდეს და ვაშლთან, შვრიის, მანანის ან წიწიბურას ბურღულთან ერთადაც. გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს:

გოგრის სუპი

საჭიროა:

  • 300 გ გოგრის რბილობი;
  • 1 ცალი სტაფილო;
  • 5 სადილის კოვზი პურის ფქვილი;
  • 1/2 ჩაის კოვზი კარაქი;
  • 0,5 ლ წყალი;
  • 1 ლ რძე;
  • მარილი, კამა.

ადუღებულ წყალში ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი გოგრა და სტაფილო, დაამატეთ წინასწარ წყალში გახსნილი ფქვილი. კარგად რომ მოიხარშება, შეაზავეთ კარაქითა და მარილით და კიდევ 7-10 წუთი ხარშეთ, შემდეგ დაასხით რძე და ადუღებამდე მიიყვანეთ. უკვე მომზადებულს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.

გოგრის სუფლე

საჭიროა:

  • 1 კგ გოგრის რბილობი;
  • 1 სადილის კოვზი დაფქული ორცხობილა;
  • 1,5 ჭიქა შაქრის ფხვნილი;
  • 5 კვერცხი;
  • 1,5 სადილის კოვზი ნაღების კარაქი;
  • 1-2 ჩაის კოვზი დარიჩინი.

გოგრის რბილობი გახეხეთ მსხვილად, დაასხით წყალი და დარბილებამდე ხარშეთ. შემდეგ გადაწურეთ. კარგად რომ დაიწრიტება, ბლენდერით გათქვიფეთ, დაუმატეთ ორცხობილა, შაქარი, დარიჩინი. კარგად გაცივებულს სათითაოდ შეათქვიფეთ კვერცხის გული, კარაქი, ცალკე გათქვეფილი ცილა, მიღებული მასა გადაიღეთ კარაქწასმულ და ორცხობილამოყრილ ფორმაში, 10-15 წუთი აცხვეთ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე. სუფრასთან კარგად გაცივებული მიიტანეთ.

გოგრისა და ხაჭოს ღვეზელი

საჭიროა:

ცომისთვის:

  • 1,5 ჭიქა ფქვილი;
  • 200 გ კარაქი;
  • 1 კვერცხი;
  • 5 სადილის კოვზი შაქრის ფხვნილი;
  • 2-3 სადილის კოვზი არაჟანი.

შიგთავსისთვის:


  • 500 გ კარგად მოხარშული გოგრის რბილობი;
  • 1 ჭიქა შაქარი;
  • 500 გ ხაჭო;
  • 5 კვერცხი;
  • 1 ცალი ლიმონის წვენი და ცედრა;
  • 2 სადილის კოვზი შაქრის ფხვნილი;
  • 2 სადილის კოვზი კარტოფილის ფქვილი;
  • 1 პაკეტი ვანილი.

ცომის გუნდა 30 წუთით შედგით მაცივარში, შემდეგ გადაიღეთ ფორმაში და 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე აცხვეთ. ფორმაშივე გადაიღეთ შიგთავსი, თანაბრად გაანაწილეთ ცომზე და ისევ შეაბრუნეთ ღუმელში 30 წუთით. როცა კარგად გაცივდება, დაჭერით და ასე მიიტანეთ სუფრასთან.


გააკეთეთ კომენტარი
თარიღი : 12-11-2015
shorena
გამარჯობა, 1 წლის ბავშვისთვის თეთრი გოგრის მიცემა თუ შეიძლება?
თარიღი : 30-10-2015
tata
6 თვის ბავშვს რა შეიძლება დავუმზადო გოგრისგან და როგორ ?
თარიღი : 19-05-2015
winstonikargia@mail.ru
გოგრის პიურე როგორ უნდა მოვამზადო?
თარიღი : 19-05-2015
winstonikargia777@mail.ru
უკაცრავად 8 ტვის ბავშვისთვის შეიძლებაა ?
მსგავსი სიახლეები
მხედველობის სისტემის ჩამოყალიბება ხდება 1-5 წლის ასაკში, როდესაც ფორმირდება ძირითადი ფუნქციები: მხედველობის
24-10-2019
ბავშვისთვის ყველაზე კარგი მაგალითი მშობლის ქცევაა და არა რჩევა-დარიგებები. როგორ აღვზარდოთ
20-08-2019
ზაფხული პერიოდია, რომელიც ჩვენს შვილებს კიდევ უფრო მეტად გვაახლოებს.
13-07-2019
დიეტოლოგია
ტვინისათვის სასარგებლო ბოსტნეულიდან დიეტოლოგები
ექიმი-ენდოკრინოლოგი ქეთი ასათიანის რჩევები - ორგანიზმისთვის აუცილებელი მინერალების შესახებ
იოდის დეფიციტი ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ძალიან სახიფათოა. იოდის დონის დაქვეითების აღმოსაფხვრელად ექსპერტები
კატეგორიის სხვა სტატიები
პრობიოტიკური თვისებების კუთხით, თხის რძე ძალიან ჰგავს დედის რძეს. მას შეუძლია პატარა ბავშვებში კუჭ-ნაწლავის
მეცნიერთა საეთაშორისო ჯგუფმა დაამტკიცა, რომ დედის რძე მთელი ცხოვრება იცავს ადამიანს
სტატისტიკის თანახმად, ყოველ მეხუთე ბავშვს ჭარბი წონა აქვს და ყოველ მეოცეს სიმსუქნე აღენიშნება. ამის მიზეზი
მედიცინის დოქტორმა, პედიატრმა თამარ ობგაიძემ პაციენტთა მშობლების დასახმარებლად - სამედიცინო საკითხებში მათი უკეთ გათვითცნობიერების მიზნით,
გარეთ ცივა, ზოგი აცემინებს, ზოგი ახველებს. დროა, ვიფიქროთ საკვებით იმუნიტეტის გაძლიერებაზე.
საახალწლო სუფრა სავსეა სურსათ-სანოვაგით და ტკბილეულით, ლიმონათითა და ხილით. ასეთ დროს
როდესაც ადამიანი დიდ დროს ატარებს საჭესთან და ფეხით ცოტას დადის, მას შეიძლება ჯანმრთელობის პრობლემები შეექმნას.
ექიმები დიდი ხანია ელიან იმ დროს, როდესაც ცხოვრების ჯანსაღი წესი უბრალო მოდად კი არ ჩაითვლება,
ბოლო დროს საქართველოში ძალიან მომრავლდა ტკიპები, ბუნებას მონატრებულმა ადამიანებმა
ზაფხულის უხერხულ პრობლემათაგან ერთ-ერთი უმთავრესი ჭარბი ოფლიანობაა.
Notice: Undefined variable: new_price in /var/www/mkurnali.ge/public_html/modules/mod_rss_center/tmpl/default.php on line 227 Notice: Undefined variable: old_prcie in /var/www/mkurnali.ge/public_html/modules/mod_rss_center/tmpl/default.php on line 235 Notice: Undefined variable: deffered_price in /var/www/mkurnali.ge/public_html/modules/mod_rss_center/tmpl/default.php on line 243
+
გახდი რეკომენდებული ექიმი
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
გახდი რეკომენდებული კლინიკა
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
შეტყობინება წარმატებით გაიგზავნა !
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად