გავრცელებული თხილეული - ბუნებრივი საშუალება ანთების წინააღმდეგ?
მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ამ თხილში შემავალი სპეციფიკური ცხიმოვანი მჟავა უჯრედულ დონეზე ანთებითი პროცესების დათრგუნვის უნარს ფლობს.
რა არის კვლევის მთავარი მიგნება?
კვლევის ცენტრში მოექცა პალმიტოლეინის მჟავა — მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავა, რომლითაც მაკადამიის თხილი განსაკუთრებით მდიდარია. ექსპერიმენტებმა ცხადყო, რომ აღნიშნული ნივთიერება ორგანიზმს ორმაგი მექანიზმით იცავს:
-
ჟანგვითი სტრესის შემცირება: პალმიტოლეინის მჟავა ამცირებს „თავისუფალი რადიკალების“ (ჟანგბადის აგრესიული მოლეკულების) წარმოქმნას, რომლებიც აზიანებენ ქსოვილებს და საფუძველს უყრიან ქრონიკულ ანთებას.
-
უჯრედული „დასუფთავების“ სისტემის დაცვა: ნივთიერება იცავს ლიზოსომებს — უჯრედულ სტრუქტურებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან დაზიანებული კომპონენტების გადამუშავებასა და უჯრედიდან მოცილებაზე. ამ სტრუქტურების ჯანსაღი ფუნქციონირება პირდაპირ ამცირებს უჯრედულ ანთებას.
რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი?
ქრონიკული ანთება მრავალი მძიმე დაავადების, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების, დიაბეტისა და ნევროლოგიური დარღვევების საფუძველია. პალმიტოლეინის მჟავის ზემოქმედება უჯრედულ სასიგნალო გზებზე იძლევა იმედს, რომ მაკადამიის თხილის შემადგენელი კომპონენტები მომავალში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ანთებითი პროცესების პრევენციასა და მკურნალობაში.
მაკადამიის თხილის სხვა სასარგებლო თვისებები
ანთების საწინააღმდეგო ეფექტის გარდა, მაკადამიის თხილი გამოირჩევა:
-
გულის ჯანმრთელობაზე ზეგავლენით: მაღალია მონოუჯერი ცხიმების შემცველობა, რაც ხელს უწყობს „ცუდი“ ქოლესტერინის შემცირებას.
-
ანტიოქსიდანტური აქტივობით: შეიცავს ფლავონოიდებსა და ვიტამინ E-ს, რომლებიც აძლიერებენ იმუნიტეტს.
-
ენერგეტიკული ღირებულებით: მიუხედავად მაღალი კალორიულობისა, ის შეიცავს ბოჭკოვან ნივთიერებებს, რაც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
უკუჩვენებები და შესაძლო გვერდითი ეფექტები
-
ალერგია: ეს არის ყველაზე სერიოზული უკუჩვენება. თხილეულზე ალერგია საკმაოდ გავრცელებულია და შესაძლოა გამოიწვიოს მძიმე რეაქციები (ანაფილაქსიაც კი). თუ გაქვთ ალერგია ნებისმიერ თხილეულზე (განსაკუთრებით თხილზე, ნუშზე ან კაკალზე), მაკადამიის მიღებამდე აუცილებელია სიფრთხილე.
-
კუჭ-ნაწლავის მგრძნობელობა: მაკადამია შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს. მისი დიდი დოზით მიღებამ შესაძლოა გამოიწვიოს საჭმლის მონელების პროცესის შეფერხება, გულძმარვა ან ფაღარათი ადამიანებში, რომლებსაც აქვთ მგრძნობიარე კუჭი.
-
წონის მატება: მაკადამია ერთ-ერთი ყველაზე კალორიული თხილია. მისი არაზომიერი მიღება წონის მატებას უწყობს ხელს, რაც თავის მხრივ ირიბად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობაზე.
-
საკვები დანამატები (მარილი, შაქარი): ხშირად მაკადამიას ყიდიან დამარილებულს ან შაქრით/შოკოლადით დაფარულს. სწორედ ეს დანამატები წარმოადგენს ყველაზე დიდ რისკს არტერიული წნევის მატებისა და სისხლში შაქრის რყევისთვის, ვიდრე თავად თხილი.
რეკომენდაცია:
-
მიირთვით უმი, დაუმუშავებელი სახით: თავიდან აიცილებთ ზედმეტ მარილს და შაქარს.
-
ზომიერება: დღეში 5-10 ცალი თხილი სრულიად საკმარისია იმისთვის, რომ მიიღოთ სასარგებლო ცხიმები და მიკროელემენტები ჯანმრთელობისთვის რისკის გარეშე.
-
ინდივიდუალური მიდგომა: თუ გაწუხებთ თირკმლის კენჭები ან გაქვთ კუჭ-ნაწლავის ქრონიკული პრობლემები, უმჯობესია, თხილეულის ყოველდღიურ რაციონში ჩართვამდე კონსულტაცია გაიაროთ მკურნალ ექიმთან.