რომელი თხილი აღადგენს მეხსიერებას ხანდაზმულ ადამიანებში
ნიდერლანდების მაასტრიხტის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ჩაატარეს კვლევა, რომლის დროსაც დაადგინეს, რომ არაქისს შეუძლია ხანდაზმულ ადამიანებში გააუმჯობესოს ტვინში სისხლის მიმოქცევა, რაც ხელს უწყობს მეხსიერების გაუმჯობესებას, იტყობინება Fox News.
კვლევაში მონაწილეობდა 60-დან 75 წლამდე ასაკის 31 ადამიანი. ისინი 16 კვირის განმავლობაში დღეში 60 გრამ შემწვარ, უმარილო თხილს მოიხმარდნენ. მაგნიტურ-რეზონანსული ტომოგრაფიის მონაცემების თანახმად, მათ ტვინში სისხლის მიმოქცევა საშუალოდ 3.6%- ით გაიზარდა, განსაკუთრებით დადებითი ცვლილებები აღინიშნა ტვინის იმ წილებში, სადაც აზროვნებისა და ენობრივი უნარების ცენტრებია.
„არაქისის რეგულარული მოხმარება არა მხოლოდ სისხლის მიმოქცევას, არამედ მეხსიერებასაც აუმჯობესებდა: მონაწილეებმა მეხსიერების ტესტებში საშუალოდ 5.8%-ით უკეთესი შედეგები აჩვენეს“, - ნათქვამია ანგარიშში.
მკვლევარების თქმით, არაქისში ნაპოვნი უჯერი ცხიმები, მცენარეული ცილა, ბოჭკო, პოლიფენოლები და L-არგინინი ხელს უწყობს სისხლძარღვთა ფუნქციონირებას და ტვინის ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას მათი ანტიოქსიდანტური ეფექტის მეშვეობით.
თუმცა, არაქისი სიფრთხილით უნდა მიირთვათ ალერგიული რეაქციის შესაძლებლობის გამო. „არაქისის ზომიერი მოხმარება დადებითად მოქმედებს ზოგად ჯანმრთელობაზე. მაგალითად, მათში შემავალი B ჯგუფის ვიტამინები მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემისა და მეტაბოლიზმისთვის. მაგნიუმი, ფოსფორი და თუთია მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ჯანსაღი ძვლებისა და კბილების შენარჩუნებაში, დადებითად მოქმედებს იმუნიტეტზე და ინარჩუნებენ ორგანიზმში სითხის ნორმალურ დონეს.
მათთვის, ვინც თავს იკავებენ ხორცის მიღებისგან (ვეგეტარიანელები და ვეგანები), არაქისი განსაკუთრებით სასარგებლოა, რადგან ის ცილისა და ცხიმის ხელმისაწვდომი წყაროა.
არაქისის მიღება რეკომენდებულია C ვიტამინით მდიდარ ხილთან, როგორიცაა კივი, ფორთოხალი და გრეიფრუტი, ერთად. C ვიტამინი აუმჯობესებს არაქისში არსებული რკინის შეწოვას. ამ პროდუქტის ცილასთან ერთად მიღება ხელს შეუწყობს დაბალანსებული კვების რაციონის შედგენას, სადაც ყველა მაკროელემენტი ჰარმონიულად უჭერს მხარს ერთმანეთს. ამისათვის გამოიყენეთ თევზი ან ქათამი.
ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ბოსტნეული (ისპანახი, ბროკოლი, პომიდორი) ასევე ხელს შეუწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და არაქისიდან საკვები ნივთიერებების შეწოვას.
რამდენი არაქისის ჭამა შეგიძლიათ დღეში?
რა თქმა უნდა, ზოგჯერ შეიძლება მოგინდეთ არაქისის მთელი პაკეტის ჭამა, მაგრამ ამის გაკეთება არ ღირს. მოზრდილებისთვის რეკომენდებული დღიური ნორმაა არა უმეტეს 35–40 გრამი (15–20 არაქისი). 12 წლამდე ასაკის ბავშვებმა დღეში 20 გრამზე (დაახლოებით ათი არაქისი) მეტი არ უნდა მიირთვან.