ორი პროდუქტი, რომელთა კომბინაცია ორგანიზმში ანთებას ებრძვის
ფერმენტირებული კეფირისა და საკვები ბოჭკოების კომბინაცია ორგანიზმში ანთებას მნიშვნელოვნად და უფრო ეფექტურად ამცირებს, ვიდრე მხოლოდ ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები ან პრებიოტიკები. ეს არის დასკვნა, რომელიც ნოტინჰემის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა გააკეთეს. კვლევის შედეგები გამოქვეყნდა ჟურნალში Journal of Translational Medicine.
- პრებიოტიკები არის საკვები კომპონენტები, რომლებიც არ იშლება ან არ შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ზედა ნაწილში და შეუცვლელი სახით ხვდება მსხვილ ნაწლავში. ისინი ფერმენტირდება ადამიანის მსხვილი ნაწლავის მიკროფლორის მიერ, რაც ასტიმულირებს მის ზრდას და აქტივობას.
ექსპერიმენტში მოხალისეებმა ექვსი კვირის განმავლობაში მიიღეს ერთ-ერთი დანამატი: ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავები, პრებიოტიკური ბოჭკო ან კომბინაცია - პრებიოტიკით გამდიდრებული კეფირის სახით.
მხოლოდ მესამე ჯგუფის მონაწილეებმა აღნიშნეს სისხლში ანთებითი მარკერების მდგრადი შემცირება და საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესება. როგორც ავტორები განმარტავენ, ინგრედიენტების სინერგია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ამ ეფექტში. ბოჭკო კეფირში შემავალი სასარგებლო მიკროორგანიზმების გამრავლების ნიადაგს წარმოადგენს, რაც აძლიერებს მათ აქტივობას. შედეგად, იზრდება მოკლეჯაჭვიანი ცხიმოვანი მჟავების, მაგალითად ბუტირატის, გამომუშავება, რაც ხელს უწყობს იმუნური პასუხის რეგულირებას და ქრონიკული ანთების შემცირებას.
მეცნიერები ხაზს უსვამენ, რომ ამ ინგრედიენტების კომბინაციაა მნიშვნელოვანი. მხოლოდ კეფირმა და საკვებმა ბოჭკოებმა ცალ-ცალკე არ გამოავლინეს მნიშვნელოვანი ეფექტი. მკვლევარების აზრით, ეს „სიმბიოზური“ მიდგომა შეიძლება იყოს პერსპექტიული ქრონიკული ანთებითი დაავადებების, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციისა და მკურნალობისთვის.
ძილის წინ კეფირის მიღება სარგებლოა
კეფირს სასარგებლო გავლენა აქვს ნაწლავების გაწმენდის თვალსაზრისითაც.
კარგი, მაღალი ხარისხის კეფირი შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ მას დაძინებამდე მიირთმევთ. ღამით კეფირი ცუდი არ არის. ამ პროდუქტში შემავალი სასარგებლო ბაქტერიები ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას, რაც სასარგებლო გავლენას ახდენს ნაწლავების გაწმენდაზე და დილით კუჭის მოქმედების აუცილებლობაზე.
თუ ადამიანი კარგად იტანს რძის ცილა კაზეინს, მაშინ კეფირი, ძილის წინ წახემსებისთვის კარგი ვარიანტია.
ეს აშკარად უკეთესია, ვიდრე ტკბილეულის ბატონის ან ძეხვის ნაჭრის ჭამა, როგორც ამას ხშირად ვაკეთებთ. გარდა ამისა, კეფირის დალევა დადებითად მოქმედებს ნაწლავის მიკროფლორასა და იმუნური სისტემის მხარდაჭერაზე. მოკლეჯაჭვიანი ცხიმოვანი მჟავები აღადგენს ნაწლავის უჯრედებს, ამცირებს ანთებას და თრგუნავს ოპორტუნისტული და პათოგენური მიკროფლორის ზრდას. ამიტომ, ჭეშმარიტად კარგი, მაღალი ხარისხის კეფირი შეიძლება სასარგებლო იყოს ადამიანისთვის.