დღეში ერთი კვერცხის მიღება შესაძლოა დემენციის თავიდან აცილებაში დაგეხმაროთ
ბოლოდროინდელი კვლევა აჩვენებს, რომ დღეში ერთი კვერცხი სასარგებლოა.
- კვერცხი მდიდარია ქოლინით, რომელიც აუცილებელი საკვები ნივთიერებაა სწავლისა და მეხსიერებისთვის.
საჭიროა მეტი კვლევა იმის დასადგენად, თუ რამდენი კვერცხი უნდა მიირთვას ადამიანმა, რათა მიიღოს მაქსიმალური კოგნიტური სარგებელი.
მზარდი კვლევები აჩვენებს, რომ კვერცხის მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს მეხსიერება და დაიცვას ტვინი დემენციისგან.
- ჟურნალ „Nutrients“-ში გამოქვეყნებულმა ახალმა კვლევამ აჩვენა, რომ მონაწილეებს, რომლებიც ყოველდღე ერთ კვერცხს მიირთმევდნენ, დემენციის განვითარების დაბალი შანსი ჰქონდათ, იმათთან შედარებით, ვინც კვერცხს ნაკლებად ხშირად მიირთმევდა.
კვერცხი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი საკვებია და ქოლინის, ფოლატის, D ვიტამინის, იოდის, B ვიტამინების და მაღალი ხარისხის ცილის კარგი წყაროა.
როგორ აძლიერებს კვერცხი ტვინის ფუნქციებს
- კვერცხი შეიცავს ტვინის ჯანმრთელობასთან დაკავშირებულ სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებას, რომლებიც ორგანიზმისთვის ადვილად ათვისებად და გამოსაყენებელ ფორმაშია. ეს შეიძლება ხსნიდეს, თუ რატომ შეიძლება კონკრეტულად კვერცხმა შეამციროს დემენციის რისკი.
- კვერცხი სრულფასოვანი ცილაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის შეიცავს ცხრავე აუცილებელ ამინომჟავას, იმ ამინომჟავებს, რომლებსაც ორგანიზმი დამოუკიდებლად ვერ გამოიმუშავებს.
- მასში შედის აცეტილქოლინი, რომელიც ერთ-ერთი ქიმიური მესენჯერია, რომელიც გამოიყენება ტვინში კომუნიკაციისთვის და აუცილებელია სწავლისა და მეხსიერების პროცესებისთვის.
ბოლოდროინდელმა მასშტაბურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ დღეში ერთ კვერცხში არსებული ქოლესტერინი უსაფრთხოა ადამიანების უმეტესობისთვის.