კალორიების შეზღუდვა ჯანსაღი სიბერის საწინდარია
იელის უნივერსიტეტის მეცნიერების განცხადებით, მოხმარებული კალორიების ზომიერი შეზღუდვა აქვეითებს SPARC ცილის გამომუშავებას, რითაც მცირდება მავნე ანთება და უმჯობესდება ხანდაზმული ცხოველების ჯანმრთელობა.
CALERIE-ს (Comprehensive Assessment ofLong-term Effects ofReducing Intake ofEnergy) კვლევაში მოხალისეთა ერთმა ჯგუფმა მოხმარებული კალორიები ორი წლის განმავლობაში 14%-ით შეამცირა, მაშინ როდესაც მეორე ჯგუფი ჩვეული რეჟიმით იკვებებოდა. სპეციალისტები აკვირდებოდნენ ჯანმრთელობაზე კვების გრძელვადიან მოქმედებას, ასევე ახდენდნენ კალორიულობის დაქვეითების დადებით ეფექტზე პასუხისმგებელი მოლეკულების იდენტიფიცირებას.
ვინც ნაკლებ კალორიას მოიხმარდა, დაქვეითებული ჰქონდა ცისტეინით მდიდარი შPAღჩ ცილის რაოდენობა. ეს უკანასკნელი უკავშირდება სიმსუქნეს, დიაბეტსა და ანთებას. აღნიშნულ ცილას გადაჰყავს ანთებისსაწინააღმდეგო იმუნური უჯრედები, მაკროფაგები, მუშა რეჟიმში, რომელიც ხელს უწყობს ანთებას. თაგვების ცხიმოვანი უჯრედების მიერ შPAღჩ-ის გამომუშავების შემცირება ამცირებდა ანთებას, აუმჯობესებდა ნივთიერებათა ცვლას და ხელს უწყობდა ჯანსაღი დებერების პროცესს.
კვლევის ავტორების განცხადებით, მიღებული შედეგები შეიძლება დაედოს საფუძვლად ჯანმრთელობის მდგომარეობის ასაკობრივი გაუარესების თავიდან ასაცილებელი მეთოდების შემუშავებას.