რატომ იწვევს გაზიანი სასმელები დამოკიდებულებას

გაზიანი სასმელები ბევრს უყვარს. მაგალითად აშშ-ში თურმე ყოველი მეორე მცხოვრები ყოვედღიურად იყენებს სხვადასხვა სახის გაზიან სასმელს, შესაბამისად, მასზე გამოხატული დამოკიდებულება აქვს. ერთ-ერთი პოპულარული სასმელის შექმნისათვის, კვების ტექნოლოგებმა აშშ-ში გემოვნებისა და ცალკეული პარამეტრების (მათ შორის წყურვილის შეგრძნებაზე მოქმედი) ვარიაციის 3 904 ტესტირება ჩაატარეს. ამის საფუძველზე მათ მიაგნეს ალუბლისა და ვანილის არომატების იდეალურ ბალანსს და განსაზღვრეს ყველაზე მეტად მიმზიდველი ფერი სასმელისთვის.

გაზიანი სასმელების უმრავლესობა შეიცავს კოფეინს, რაც სპეციალისტთა განცხადებით, დამოკიდებულების ჩამოყალიბების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი მიზეზია. კოფეინის ჭარბად მოხმარებისას ორგანიზმი წყვეტს სათანადო რაოდენობით საკუთარი სტიმულატორის გამომუშავებას, შედეგად ადამიანს მისი შევსება გარედან უხდება და განუწყვეტლივ მიირთმევს კიდეც საყვარელ სასმელებს.

კოფეინის გარდა გაზიან სასმელებს დამოკიდებულების გამომწვევი სხვა კომპონენტებიც აქვთ დამატებული. ზოგი მათგანის შემადგენლობაში შედის ბრომირებული მცენარეული ზეთი. ეს საკვები დანამატი, მაგალითად, რუსეთში უკვე აიკრძალა, აშშ-შიც შეინიშნება ამის ტენდენცია. თუმცა, დაინტერესებული კომპანიები რაღაც ახალს აუცილებლად მიაგნებენ. მთავარია ადამიანებმა გააცნობიერონ გაზიანი სასმელების მავნებლობა და უარი თქვან მათზე!

თინათინ გოცაძე