ხინკალი, გუფთა, ბლინები და ბასტურმა - ცხენისა და ვირის ხორცისგან მზადდებოდა საშინელი ანტისანიტარიის პირობებში
თბილისის საქალაქო სამსახურის წარმომადგენლებმა ქალაქში არსებული ნახევარფაბრიკატების საწარმოებიდან, ხორცპროდუქტების სარეალიზაციო ობიექტებიდან და აგრარული ბაზრებიდან ხორცისა და ხორცპროდუქტების 20 ნიმუში აიღეს. სახეობრივი კვლევის (ცხენის და ვირის ხორცის იდენტიფიცირება) პროგრამის ფარგლებში, ლაბორატორიულად შემოწმდა მსხვილფეხა პირუტყვის ხორცი, ხინკალი, გუფთა, ბლინი, ქაბაბი და ბასტურმა. 7 ნიმუშში აღმოჩნდა ცხენის ხორცი, ხოლო 2 ნიმუშში - როგორც ცხენის, ასევე, ვირის ხორცი.
დარღვევის მქონე ბიზნესოპერატორების ჩამონათვალი:
