თვალს აგიხელთ უკადრისა
- ამისთვის უნდა აიღოთ 2 სადილის კოვზი მშრალი უკადრისას ფოთლები და დააქუცმაცოთ. ჩაყარეთ თერმოსში და დაასხით 0,5 ლიტრი ადუღებული წყალი, დადგით საათნახევარი, შემდეგ გაწურეთ და დალიეთ ნახევარი ჭიქის ოდენობით 2-3-ჯერ დღეში, როგორც ვიტამინიზებული და მხედველობის გასაუმჯობესებელი საშუალება.
არანაკლები ეფექტი აქვს უკადრისას ახალი, ცოცხალი ფოთლებისგან დამზადებულ სალათს.
უკადრისას ნაზი ფოთლები მშვენიერი სასალათე მასალაა. ისინი განსაკუთრებით მდიდარნი არიან ჩ ვიტამინით. არ არსებობს სხვა რომელიმე მცენარე, რომელთა ფოთლებიც იმდენ ჩ ვიტამინს შეიცავდნენ, რამდენიც უკადრისაშია.
მისი ცოცხალი ფოთლების 1000 გრამი შეიცავს 700 მგ ვიტამინს, გამომშრალი კი კიდევ უფრო მეტს.
საგემოვნო თვისებებით ისინი სულაც არ ჩამოუვარდებიან ჩვეულებრივ ბოსტნის სალათს, კვებითი ღირებულებებით კი რამდენადმე აღემატებიან კიდეც. ასე რომ, მიირთვით უკადრისას სალათა და დალიეთ მისი ფოთლების წვენი.
მაკა სიხარულიძე, ოზურგეთი