თალგამი – ხველის უებარი წამალი
მის მოსამზადებლად საკმარისია გახეხოთ თალგამი და ფენა-ფენა ჩააწყოთ ნახევარლიტრიან მინის ქილაში.
- თხელი ფენა თალგამი და ზედ მოყრილი 1 დესერტის კოვზი შაქარი. ასე შეგიძლიათ შეავსოთ ქილა, შემდგომ იგი უნდა დადგათ თბილ ადგილზე 24 საათის განმავლობაში, სასურველია ტემპერატურა ამ ოთახში დაახლოებით 20 გრადუსი იყოს,მისი მიღება კი შეიძლება ასეთი წესით: 1 ჩაის კოვზი 3-ჯერ დღეში პატარებისთვის, მოზრდილებისთვის კი დღიური ნორმა შეადგენს 1 სადილის კოვზს, ასევე 3-ჯერ დღეში.
ნ.შ., გორი