ბადრიჯანი

2013-08-29 15:29:55+04:00

დიდხანს არ იცოდნენ მისი სწორად მომზადება, ვერც შენახვის პირობებს იცავდნენ (ამის გამო ნაყოფში ტოქსინები გროვდება), თანაც ნაყოფთან ერთად მცენარის სხვა ნაწილებსაც მიირთმევდნენ და ხშირად იწამლებოდნენ.

ბადრიჯანი, განსაკუთრებით - მისი ღეროები, შეიცავს სოლანინს, რომელსაც სხვაგვარად ალკაპოიდი ეწოდება. მისმა სიჭარბემ შესაძლოა მოწამვლა (ინტოქსიკაცია) და ჰალუცინაციები გამოიწვიოს.

ბადრიჯნის მწიფე ნაყოფი შეიცავს უჯრედისს, პექტინებს, ორგანულ მჟავებს, პროვიტამინ A-ს, C-ს, P-სა და B ჯგუფის ვიტამინებს, ნატურალურ შაქრებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ნახშირწყლებს, ცილებსა და ცხიმებს, მინერალებიდან - კალციუმს, კალიუმს, ფოსფორს, რკინას, ნატრიუმს, მაგნიუმს, სპილენძს, თუთიას, კობალტს, მანგანუმსა და ალუმინს.

სასარგებლო თვისებები

ბადრიჯანი მასში შემავალი ნივთიერებების ბიოლოგიური აქტიურობის გამო დადებით გავლენას ახდენს უამრავი ორგანოს ფუნქციასა და ზოგად მდგომარეობაზე. ის აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციობას, აფერხებს ათეროსკლეროზული პროცესების განვითარებას, ხელს უწყობს თირკმელების მუშაობას, ასუფთავებს ნაწლავებსა და სანაღვლე გზებს.

დიეტოლოგები ბადრიჯნით სისტემატურად კვებას ურჩევენ მათ, ვინც მიდრეკილია გულისა და სისხლძარღვების პათოლოგიებისადმი, რადგან ბადრიჯანს ორგანიზმიდან გამოაქვს ე.წ. ცუდი ქოლესტერინი, ხოლო მასში შემავალი მინერალების, კერძოდ, კალიუმისა და ნატრიუმის მარილების წყალობით გულის მუშაობა უმჯობესდება.

საკვებ რაციონში ბადრიჯნის სისტემატურად ჩართვის შემთხვევაში ღვიძლის ფუნქციაც ნორმალიზდება. სპილენძის, რკინის, კობალტისა და მანგანუმის წყალობით ორგანიზმში უმჯობესდება სისხლის წარმოქმნა.

ბადრიჯანი დადებით გავლენას ახდენს ელენთისა და ძვლის ტვინის ფუნქციებზე. აქედან გამომდინარე, ანემიით დაავადებულთათვის მეტად სასარგებლოა. ის ხელს უწყობს ერითროციტების (სისხლის წითელი ბუთულების) წარმოქმნას და ნორმაში მოჰყავს ჰემოგლობინის დონე.

დაბალი კალორიულობის გამო ბადრიჯანი თამამად შეიძლება მიირთვან ჭარბი წონის მქონეებმაც.

ის საუკეთესოდ ანაყრებს, თანაც აუმჯობესებს ნაწლავების ფუნქციას.

მას აქვს სუსტი, მაგრამ ეფექტური შარდმდენი მოქმედება, ამიტომაც სასარგებლოა თირკმლის ქრონიკული პათოლოგიით დაავადებულთათვის.

ბადრიჯნის წვენს აქვს მკვეთრად გამოხატული ანტისეპტიკური და ანტიბაქტერიული მოქმედება, ეფექტურად ებრძვის ინფექციებს. ხალხურ მედიცინაში ბადრიჯანს ოდითგან იყენებენ ჭრილობებისა და წყლულების მოსაშუშებლად, აგრეთვე პოდაგრის სამკურნალოდ, რადგან ხელს უშლის შარდმჟავას დაგროვებას სისხლსა და მთლიანად ორგანიზმში.

ბადრიჯანი რეკომენდებულია შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვისაც - აქვეითებს შაქრის დონეს სისხლში.

როგორ გავყინოთ ბადრიჯანი ზამთრისთვის წაიკითხეთ საიტზე gemrielia.ge

პოდაგრის სამკურნალოდ ზამთარში შეიძლება გამხმარი ბადრიჯნის გამოყენება.

გასახმობად ბადრიჯანი თხელ ფირფიტებად უნდა დაჭრათ, ძაფზე ააცვათ და რამდენიმე საათით ანთებული ელექტრო- ან გაზქურის თავზე დაკიდოთ. ოდნავ დარბილებული ბადრიჯანი 10-12 დღის განმავლობაში ისევე უნდა ახმოთ, როგორც სოკო, შემდეგ ტილოს ტომარაში ჩატყაროთ და გრილ მშრალ ადგილას შეინახოთ. მომზადების წინ დაასველოთ.

მას, ვისაც ბადრიჯანი უყვარს, სისხლძარღვთა კედლებზე ათერომული ფოლაქების განვითარება არ ემუქრება, უკვე არსებული დაზიანებანი კი უქრება.

ბადრიჯანს ორგანიზმიდან გამოაქვს ჭარბი სითხე და ხსნის შეშუპებას, დადებით გავლენას ახდენს თირკმელებზე შარდკენჭოვანი დაავადებისას.

მწეველებს ბადრიჯანი თამბაქოს მიტოვებას უადვილებს - საქმე ის გახლავთ, რომ ბადრიჯანი შეიცავს ნიკოტინის მჟავას, რომელიც ეხმარება მწეველს დისკომფორტის გადალახვაში.

ბადრიჯნის გამხმარი ქერქისგან მიღებული ფხვნილით ჰიპერტონიას მკურნალობენ: ყავის საფქვავში ფქვავენ და ჭამის წინ თითო ჩაის კოვზს მიირთმევენ.
ამავე ფხვნილისაგან მზადდება ნაყენი კბილებისა და ღრძილების გასამაგრებლად: ერთ სადილის კოვზ ფხვნილს ასხამენ ერთ ჩაის ჭიქა მდუღარე წყალს, აჩერებენ 2-3 საათს, ამატებენ ერთ ჩაის კოვზ მარილს და დღეში რამდენჯერმე ივლებენ პირის ღრუში.

თუ ბადრიჯნით გახდომა გსურთ, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ შემწვარი ბადრიჯანი ამისათვის არ გამოგადგებათ. თუ გურმანი ბრძანდებით და მაინცდამაინც ოდნავ შებრაწული ბადრიჯანი გსურთ, დაჭრილი, შეწვამდე 10 წუთით მოათავსეთ ცივ წყალში - ის გაიჯირჯვება და წვის პროცესში ნაკლებ ცხიმს (ზეთს) შეიწოვს.