წონაში დაკლების მსურველებს მეტი ცილის მიღებას ურჩევენ
ეს არის რატგერსის უნივერსიტეტის (აშშ) მკვლევარების მიერ გაკეთებული დასკვნა, რომელთა სტატია გამოქვეყნდა ჟურნალ „Obesity“-ში.
მეცნიერებმა გააანალიზეს 24-დან 75 წლამდე ასაკის 200-ზე მეტი მამაკაცისა და ქალის მონაცემები. ყველა მონაწილეს ჰქონდა ჭარბი წონა ან სიმსუქნე და შესაბამისად, ექვსი თვის განმავლობაში დაბალკალორიულ დიეტას იცავდა.
მონაწილეებს ურჩიეს, რომ კალორიების მინიმუმ 18% მოსულიყო უცხიმო, ცილებით მდიდარ საკვებზე, როგორიცაა ქათამი, წითელი ხორცი, თევზი, პარკოსნები და რძის პროდუქტები. მონაწილეები აწარმოებდნენ კვების დეტალურ დღიურებს, სადაც იწერდნენ ყველაფერს, რასაც დღის განმავლობაში მიირთმევდნენ. შეგროვებული მონაცემების ანალიზმა აჩვენა, რომ როგორც მათ, ვინც ნაკლებ ცილას მიირთმევდა (დაახლოებით რეკომენდებული 18%), ასევე მათ, ვინც მეტ ცილას მიირთმევდა (20% ან მეტი), ექვსი თვის განმავლობაში საწყისი სხეულის წონის დაახლოებით ხუთი პროცენტი დაიკლეს.
გარდა ამისა, „მაღალი ცილის დიეტის“ ჯგუფი ზოგადად უფრო ჯანსაღად იკვებებოდა, მოიხმარდა მეტ მწვანე ფოთლოვან ბოსტნეულს და ნაკლებ რაფინირებულ ნახშირწყლებს, ტკბილეულს და დესერტებს. რაც მთავარია, რაციონში მაღალი ცილის შემცველობა ხელს უშლიდა კუნთოვანი მასის დაკარგვას, რაც ხშირად თან ახლავს წონის დაკლებას.
როგორია ცილების მიღების რეკომენდაციები
ცხოველური და მცენარეული ცილები ჯანსაღი კვების აუცილებელი კომპონენტებია. ისინი შეიძლება შევადაროთ აგურებს, რომლებიც ქმნიან მყარ შენობას: ის უძლებს ცუდ ამინდს, მყარად დგას საძირკველზე და არ ჩამოინგრევა მრავალი წლის განმავლობაში.
რეკომენდებული ცილის დონეზე გადაჭარბებული მიღება საშიშია. ცილის მეტაბოლიზმის შედეგად წარმოიქმნება ნარჩენი პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმმა სწრაფად უნდა გამოიდევნოს. თუ საჭიროზე მეტ ცილას მოიხმართ, დაგროვდება მეტაბოლური ნარჩენები, რაც უარყოფითად იმოქმედებს ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციაზე. ამიტომ, უსაფრთხოდ ითვლება სხეულის წონის კილოგრამზე 0.8–2 გრამის მიღება.
ცილის ოპტიმალური მიღების უზრუნველსაყოფად, რეკომენდებულია მისი თანაბრად გადანაწილება მთელი დღის განმავლობაში, ანუ ყველა ძირითად კვებაზე, როგორიცაა - საუზმე, სადილი და ვახშამი.
კვების ასეთი რაციონი დაგეხმარებათ მთელი დღის განმავლობაში დანაყრების შენარჩუნებაში და, შედეგად, თავიდან აიცილებთ ზედმეტად ჭამას, გააკონტროლებთ მადას, შეინარჩუნებთ კუნთოვან მასას (ორგანიზმი მუდმივად მარაგდება აუცილებელი ამინომჟავებით) და გააუმჯობესებთ საერთო კეთილდღეობა.
თუმცა, თუ კუჭ-ნაწლავის პრობლემები გაქვთ, მნიშვნელოვანია ექიმთან კონსულტაცია და პერსონალიზებული კვების გეგმის შემუშავება.