ხურმა არ უნდა მიირთვათ დაძინებამდე ოთხი საათით ადრე
ნახშირწყლების ნებისმიერი მოზღვავება საღამოს აყოვნებს დაძინებას.
ასევე გამოიყოფა ინსულინი და ვითარდება ისეთი პროცესები, რომლებიც ძილის დროს ხელს უშლის ზრდის ჰორმონს წონის დაკლებაში. ამ პროდუქტის გამოყენება რეკომენდებულია დღე ან დილით. ხურმის მოხმარებაზე კონკრეტული შეზღუდვა არ არსებობს, მაგრამ ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ ბაზალური მეტაბოლიზმი, რომელიც გამოითვლება სპეციალური ფორმულებით.
ადამიანს შეუძლია შეავსოს ნახშირწყლების ყოველდღიური მიღება ხილით, შოკოლადით და ხურმით - ეს არანაირად არ იმოქმედებს წონაზე, თუ დღიური კალორიების მიღება არ გადააჭარბებს. კითხვა ამ შემთხვევაში ჩნდება ამა თუ იმ პროდუქტის მოხმარებით სიამოვნების მიღებისას.