რით განსხვავდება ერთმანეთისგან შავი და წითელი მოცხარი
-
შავი მოცხარი შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც ხელს უწყობს მხედველობის სიმახვილეს და კანის სიჯანსაღეს.
- ის ასევე მდიდარია C ვიტამინით, რომელიც აუცილებელია იმუნური სისტემის ფუნქციისთვის და კოლაგენის წარმოებისთვის.
შავ მოცხარში შემავალი რუტინი სასარგებლოა მცირე კაპილარებისთვის. ასევე მდიდარია საკვები ნივთიერებებით.
ამიტომ ჯანმრთელმა ადამიანმა ორივე სახეობის კენკრა უნდა მიირთვას, მაგრამ თუ დიაბეტი გაქვთ, უმჯობესია წითელი აირჩიოთ.
ორგანული მჟავები აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას; შავ მოცხარში უფრო მეტი შაქარია და შეიცავს B ვიტამინს.
თუ შევადარებთ, ზოგიერთი ფაქტორის მიხედვით, წითელი მოცხარი უფრო ჯანსაღია. შეიცავს მეტ ორგანულ მჟავებსა და ნაკლებ შაქარს.