რომელი პროდუქტები ამძიმებს გაფანტული სკლეროზის მიმდინარეობას
თაგვებზე ჩატარებლი ცდების თანახმად, ძროხის რძეში არსებულ ცილა კაზეინს შეუძლია ნერვული უჯრედების გარეთა შრეში დარღვევების პროვოცირება. ამისათვის სპეციალისტებმა საცდელ ცხოველებს შეუყვანეს კაზეინი გამაძლიერებლით, რამაც გამოიწვია ცხოველებში ნევროლოგიური მოშლილობა.
მიკროსკოპის ქვეშ, პროცესის გულდასმით შესწავლამ აჩვენა ნერვული ბოჭკოს მფარავი მიელინის გარსის დაზიანება. შემდეგ მკვლევარებმა თაგვების კაზეინის ანტისხეულები დაამატეს ტვინში. გამოირკვა, რომ ისინი გროვდება თავის ტვინში მიელინის გამომუშავებაზე პასუხისმგებელ უჯრედებში.
მეცნიერები ვარაუდობენ რომ დაავადებულებს რაღაც მომენტში შეიძლება განუვითარდეს კაზეინზე ალერგია. რძის პროდუქტების მოხმარებისას, მათი იმუნური სისტემა იწყებს დიდი როდენობით კაზეინური ანტისხეულების გამომუშავებს, რის შედეგადაც ზიანდება მიელინის გარსი. თუმცა რძის ასეთი ეფექტი აღინიშნება მხოლოდ გაფანტული სკლეროზით დაავადებულ პაციენტეგში, რომლებსაც აღენიშნებათ ალერგია კაზეინზე.
მედიკოსების განცხადებით, ძროხის რძემ შეიძლება გაზარდოს გაფანტული სკლეროზის განვითარების რისკი ჯანმრთელ ადამიანებში, მხოლოდ ალერგიული რეაქციის არსებობისას. მიუხედავად ამისა, კაზეინისადმი ჰიპერმგრძნობელობა გარდაუვლად არ იწვევს დაავადების განვითარებას, ამისათვის აუცილებელია რისკის სხვა ფაქტორები.