თევზი ხორცთან შედარებით ადვილად შეთვისებადი პროდუქტია - მკურნალი.გე

რუბრიკები

ოჯახის მკურნალის ანონსი

ოქტომბერი 2020

კითხვა-პასუხი

თევზი ხორცთან შედარებით ადვილად შეთვისებადი პროდუქტია

თევზი ხორცთან შედარებით ადვილად შეთვისებადი პროდუქტია
მოგეხსენებათ, ნებისმიერი პროდუქტის კვებითი ღირებულება დიდად არის დამოკიდებული
იმაზე, რამდენად ითვისებს მას ორგანიზმი.
ისიც ცნობილია, რომ ყველა საკვები პროდუქტი ადვილად და სწრაფად არ შეიწოვება, მით უფრო არ შეიწოვება სრულად.
ჩვენს საკვებ რაციონში შემავალ პროდუქტებს შორის ზოგიერთის მოსანელებლად საჭმლის მომნელებელ სისტემას განსაკუთრებული ძალისხმევა უხდება.

ჯანმრთელი ზრდასრული ადამიანის საჭმლის მომნელებელი სისტემა, ჩვეულებრივ, უმკლავდება ამ დატვირთვას. მაგრამ როდესაც საქმე ეხება ბავშვებს, ხანდაზმულ ადამიანებს, ან კიდევ იმ კატეგორიას, რომელსაც საჭმლის მონელების ესა თუ ის
დარღვევა აღენიშნება და ამის გამო დიეტური კვება ესაჭიროება, აუცილებელია საკვების მონელებისა და შეწოვა-შეთვისების თავისებურების გათვალისწინება და უპირატესობა ყველა შემთხვევაში ენიჭება ადვილად შეთვისებად პროდუქტებს.

თევზეულს ამ თვალსაზრისით განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს. თევზს ორგანიზმი ადვილად ითვისებს მისი ქსოვილების განსაკუთრებული სტრუქტურის გამო. საქმე ის გახლავთ, რომ თბილსისხლიანი ცხოველების ხორცი კუნთოვანი ქსოვილის გარდა შეიცავს უხეში შემაერთებელი ქსოვილის მნიშვნელოვან პროცენტს, აგრეთვე გარკვეული
რაოდენობის ელასტინს, რომელიც თერმული დამუშავებისას არ რბილდება და შესაბამისად, არ შეითვისება ორგანიზმის მიერ. მაშინ როცა, ცხოველურ ხორცთან შედარებით, თევზის ხორცი 5-ჯერ ნაკლები რაოდენობით შეიცავს შემაერთებელ ქსოვილს (0,6%–დან 3,5 %-მდე), ხოლო ელასტინი თევზში პრაქტიკულად არ არის.

აღსანიშნავია ისიც, რომ თევზი მოხარშვისას ხორცთან შედარებით გაცილებით ნაკლებ წყალს კარგავს, ამის გამო მისი ხორცი ბევრად ნაზი და ფაფუკი რჩება.

გააკეთეთ კომენტარი
კომენტარი არ გაკეთებულა
დიეტოლოგია
ედინბურგის უნივერსიტეტის მკვლევარების განცხადებით, კანის სიჯანსაღისა და ახალგაზრდობის შენარჩუნების
გადაცემაში "თქვენი კლინიკა" მოისმენთ 7 აკრძალვას, რომელთა
მოცხარმა ონკოლოგების ყურადღება მიიპყრო. კვლევამ აჩვენა, რომ ამ კენკრას შეუძლია კიბოს უჯრედებთან ბრძოლა.
კატეგორიის სხვა სტატიები
სპეციალისტებმა გაარკვიეს, როგორ გამომუშავდება ორგანიზმში დღეგრძელობის ცილა. ამისათვის თურმე
იაპონელი მეცნიერების აზრით, კვირაში სამჯერ სოკოს მიღება, პროსტატის კიბოს განვითარების
ყავა ცნობილია, როგორც მრავალი სასარგებლო ნაერთებით მდიდარი სასმელი, თუმცა ის ყველასათვის
კუნთოვანი ბოჭკოების ზრდისათვის აუცილებელია ცილები და ამინმჟავები. არსებობს პროდუქტები, რომლებიც
სიმსუქნისას, სხეულის მასის 5%-იანი კლებაც კი გააუმჯობესებს ჯანმრთელობის მდგომარეობას,
ნავარას უნივერსიტეტის მეცნიერები აღნიშნავენ, რომ კვების ულტრადამუშავებული პროდუქტები ნაადრევ უჯრედულ დაბერებას იწვევენ.
ექსეტერის უნივერსიტეტში შეადგინეს უკანასკნელი 10 წლის მანძილზე დედამიწის ატმოსფერული დაბინძურების რუქა.
როგორც ოქსფორდის უნივერსიტეტის კვლევამ აჩვენა, თაფლი, ტრადიციულ პრეპარატებზე
პირველი კლასი და სასკოლო ადაპტაცია - სასკოლო ადაპტაციის გასავლელად მშობლებს რჩევებს აძლევს
ადამიანის ხერხემალს ყოველდღიურად დიდი დატვირთვა ადგება, შესაბამისად,
+
გახდი რეკომენდებული ექიმი
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
გახდი რეკომენდებული კლინიკა
თუ გსურთ ერთის გარდა რამოდენიმე კლინიკის მითითება დააწექით ღილაკს.
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად
+
შეტყობინება წარმატებით გაიგზავნა !
მკურნალის რედაქცია დაგიკავშირდებათ ტექნიკური დეტალების შესათანხმებლად