რომელია ყველაზე ძლიერი საკვები ალერგენები, რომლებიც სწრაფ შეშუპებას იწვევენ
ყველაზე მძიმე და სწრაფი ალერგიული რეაქცია ხშირად ხდება საკვებში შემავალი ალერგენების გამო.
ყველაზე ალერგენულთა სიაში შედის შემდეგი პროდუქტები:
- რძე,
- კვერცხი,
- გლუტენის შემცველი მარცვლეული,
- თევზი,
- ზღვის პროდუქტები,
- თხილი,
- არაქისი,
- სოიო,
- სეზამი.
თუ ამ სიიდან რომელიმე კონკრეტულ პროდუქტზე აღგენიშნებათ რეაქცია, მაშინ ის უნდა გამორიცხოთ რაციონიდან და მიმართოთ ექიმს.
არსებობს ჯვარედინი ალერგია საკვებზე. მაგალითად, არყის ყვავილზე ალერგიის მქონე ადამიანებისთვის მნიშვნელოვანია, რაციონიდან გამორიცხონ ვაშლი, ვაშლატამა, მსხალი, ალუბალი, თხილი და სტაფილო. ამ პროდუქტების ცილოვანი შემადგენლობა არყის ალერგენის მსგავსია და იწვევს მსგავს რეაქციას.