დედის რძე ორგანიზმში ანთების დონეს აქვეითებს
სპეციალისტებმა გამოიყენეს პროფილირების ტექნიკა. მკვლევარებმა დედის რძეში განსაკუთრებული მოლეკულები (SRMs) აღმოაჩინეს, რომლებიც მონაწილეობენ ანთების ჩაქრობაში და ახდენენ იმუნური პასუხის სტიმულაციას. მეცნიერებმა ასეთი სულ 20 მოლეკულა აღმოაჩინეს.
მეცნიერებმა ასევე გამოიკვლიეს იმ მონაწილეების რძის ნიმუშები, რომელთაც მასტიტი (სარძევე ჯირკვლის ანთება) ჰქონდათ. SRMs დონე ამ ქალების რძეში უფრო დაბალი აღმოჩნდა. გარდა ამისა, მასში არსებული ბიომოლეკულები ვერ ხსნიდნენ ანთებას ისე ძლიერად, როგორც ჯანმრთელი ქალების ნიმუშების SRMs.
ძროხის რძესა და რძის ნარევებში ბიომოლეკულები არ არის, რაც ბავშვის იმუნიტეტისთვის, ძუძუთი კვების მნიშვნელობაზე მეტყველებს.
ლალი ჩხიკვაძე
ლაქტაციის სტიმულაციისათვის განკუთვნილი რეცეპტები
მეცნიერები დედის რძის შენახვას არ გვირჩევენ