რომელი რძეა ყველაზე სასარგებლო
ქოქოსის რძეს ადარებდნენ ძროხის რძეს. მეცნიერებმა დაასკვენს, რომ ვერც ერთი ალტერნატივა სრულად ვერ ანაცვლებს ძროხის რძეს.
ყველაზე სასარგებლო აღმოჩნდა სოიოს რძე. მის შემდგენლობაში შედის კიბოსსაწინაარმდეგო უნიკალური ნაერთები - იზოფლავონები.
პოპულარულ და მოდურ ნუშის რძეში არის პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომელიც წონის დაკლებას უწყობს ხელს, თუმცა სხვა მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს იგი არ შეიცავს.
ბრინჯის რძეს სასიამოვნო არომატი და მოტკბო გემო აქვს. ამ რძის მინუსს წარმოადგენს ნახშირწყლების მაღალი შემცველობა.
აზიის ქვეყნებში პოპულარული ქოქოსის რძე ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის დაწევას, თუმცა მასში ცოტა ცილა და ბევრი ცხიმია.
ამდენად, შემცვლელების სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ძროხის რძე ყველაზე დაბალანსებულ სასმელად რჩება.
ლალი ჩხიკვაძე